| うたかた...茅野かや |
そば打ち - 2010年07月31日(土)
午前中、いつもの勉強やら、家事やら、買い物やら済ませて。
午後に迎えた友人と、丘の上の牧場に行く。
残念なことに、キルシュの季節は、すでに終わってしまったようだ。
帰ってから、そば打ちをする。
初めてのことゆえ、レシピを印刷して用意して。
格闘をしたところで、なんだかうまくゆかず。短い短冊のような蕎麦。
茹でてみても、これを蕎麦とはいえない代物ではあったけれど。
まず、味は確かに蕎麦であった。
かき揚げも揚げて、これは見た目も色とりどりで、美味しくできた。
次は、ちゃんとした蕎麦を打とう。
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