| 今日のお菓子教室 |
朝から手土産のチョコレートブラウニーを焼いて
Ｙさんのお家にドライフラワーの壁掛けの作り方を教わりに行きました。
メンバーはいつものご近所仲良しメンバー。
壁掛けを作るのは結構難しかったけれど
みんなでワイワイおしゃべりしながら
楽しい一時を過ごしました。
Ｙさんのお家は窓から床までいつ行ってもピカピカ！
聞くところによると
壁やカーテンも、とってもコマメにお掃除しているんだって。
Ｙさん自身も完璧なぐらい美しくって
お花の先生であるばかりか、お菓子やお料理も長く習っていて
出されるものはプロが作ったものと少しも変わらないの。
女の私から見ても、女らしくて優しくて上品なとっても素敵な女性なの。
うらやましいなぁ〜〜〜〜
今日はお花の後
Ｙさん手作りのオレンジケーキとキャロットスコーンを頂きました。
オレンジケーキはとても難しそうだったけれど
キャロットスコーンは家でも作れそうだったので
作り方を聞いてきました。
以下、キャロットスコーンとチョコブラウニーの作り方を
メモしておきますね。とっても簡単！
◇キャロットマフィン◇
塩 少し
薄力粉 ９０ｇ
強力粉 ８０ｇ
砂 糖 大さじ３
ベーキングパウダー 小さじ２
以上を混ぜる
バター８０ｇ を加えて更に混ぜる（まだまだパサパサ）
人参のみじん切り １２０ｇ と 卵 半個 を入れて
混ぜてまとめて生地を寝かせる（冷蔵庫で３０分以上）
１．５ｃｍ厚にして、丸く型抜き
２１０度のオーブンで１３分
◇チョコレートブラウニー◇（天板１枚分・・多い時は半量で作ってね）
薄力粉 １５０ｇ（ふるっておく）
ベーキングパウダー 小さじ１と1／2
塩 少々
以上大きなボールに入れて混ぜる��
チョコレート（溶かして）１５０ｇ
バター （溶かして）１５０ｇ 混ぜる
砂 糖 １６５ｇを入れて更に混ぜる��
�，豊△魏辰┐萄�ぜ合わせ
更に溶かした卵３個とくるみ１２０ｇ、牛乳大さじ２を加え
むらなく混ぜる��
天板にクッキングシートを敷いて��を流し込む
１６０度に温めたオーブンで３５分ほど。
とってもおいしい〜〜(^o^)丿
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2004年03月02日(火) |
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