| 今日のお菓子教室 |
朝から手土産のチョコレートブラウニーを焼いて Yさんのお家にドライフラワーの壁掛けの作り方を教わりに行きました。 メンバーはいつものご近所仲良しメンバー。 壁掛けを作るのは結構難しかったけれど みんなでワイワイおしゃべりしながら 楽しい一時を過ごしました。
Yさんのお家は窓から床までいつ行ってもピカピカ! 聞くところによると 壁やカーテンも、とってもコマメにお掃除しているんだって。 Yさん自身も完璧なぐらい美しくって お花の先生であるばかりか、お菓子やお料理も長く習っていて 出されるものはプロが作ったものと少しも変わらないの。 女の私から見ても、女らしくて優しくて上品なとっても素敵な女性なの。 うらやましいなぁ〜〜〜〜
今日はお花の後 Yさん手作りのオレンジケーキとキャロットスコーンを頂きました。 オレンジケーキはとても難しそうだったけれど キャロットスコーンは家でも作れそうだったので 作り方を聞いてきました。
以下、キャロットスコーンとチョコブラウニーの作り方を メモしておきますね。とっても簡単!
◇キャロットマフィン◇ 塩 少し 薄力粉 90g 強力粉 80g 砂 糖 大さじ3 ベーキングパウダー 小さじ2
以上を混ぜる
バター80g を加えて更に混ぜる(まだまだパサパサ)
人参のみじん切り 120g と 卵 半個 を入れて
混ぜてまとめて生地を寝かせる(冷蔵庫で30分以上)
1.5cm厚にして、丸く型抜き
210度のオーブンで13分
◇チョコレートブラウニー◇(天板1枚分・・多い時は半量で作ってね)
薄力粉 150g(ふるっておく) ベーキングパウダー 小さじ1と1/2 塩 少々
以上大きなボールに入れて混ぜる��
チョコレート(溶かして)150g バター (溶かして)150g 混ぜる
砂 糖 165gを入れて更に混ぜる��
�,豊△魏辰┐萄�ぜ合わせ 更に溶かした卵3個とくるみ120g、牛乳大さじ2を加え むらなく混ぜる��
天板にクッキングシートを敷いて��を流し込む 160度に温めたオーブンで35分ほど。
とってもおいしい〜〜(^o^)丿
|
2004年03月02日(火) |
| |
|
**blog桜色の日々**
**my登録** . |
| |
|
|