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随筆
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2010年03月01日(月) 手作り味噌


ドキドキの味噌作りです♪
しかし、母が何度か経験あるし〜♪
私は適当に手伝ってればいいや〜。
圧力鍋で煮ればいいんだよね〜。
煮てる間に仕事すっかな〜。

とんでもなかった。

まず、圧力鍋でてこずる。
私は自分のをよく使っているので、何てことなく圧力をかけはじめたんですが、母がひっさしぶりに使う圧力鍋。
全く使い方忘れてやんの。
蓋が閉まらない!!
説明書を引っ張り出すも、説明書にも書いてない!!
説明しなくても分かる様なことが分からない!!
『加熱中は鍋を動かさない』とか当たり前のこと書いてないで、蓋の閉め方を丁寧に説明しろやー!!

怒り狂いながら悪戦苦闘すること30分。
30分ですよ。
だってうちの圧力鍋でやった分の加圧20分が終わってようやくそいつに火をつけましたからね。
諦めたくなったんですが、うちの圧力鍋で全部やろうとしたら、加圧だけで何時間かかるんだって話でね。
そりゃもう寸胴で煮ても変わらないじゃないかってことですよ。
蓋が入ったかと思ったら、重りを乗せられなくてあれこれやって大変でしたよ。

ともあれ、遅れて片方も加圧開始。
その間に蒸らしが終わった最初の分を、フードプロセッサー様がミンチに。
これが面倒だった。
ミンチにするのは簡単なんですが、取り出すのが面倒。
くっつくのでごむべら使ってちまちまと。
大量には入らないので、ちまちま小分けにして・・・。
面倒だ。

そりゃ2キロなら『ハンバーグ作るほど簡単』かもしれないが、8キロ作ろうってんだから無謀だ。
だが、母はやっぱり『でも洗い物が一度で済むじゃん』と一度に作ることを譲らない。
うーむ、この記憶が残るから『味噌作り=面倒くさい』になるだけな気がするけどな〜。
まあ、簡単なクリームすら延ばし延ばしで手をつけないから、簡単だろうが何だろうがやらないだろうな。うん。

その後の行程は・・・チビにご飯食べさせたり寝かしつけたり何たりしていたら母が全部やってました★
麦と麹とミンチ豆を混ぜてボールみたいにしてハンバーグみたいになって容器にぎゅうぎゅう詰めて密封しておしまいです。
簡単簡単♪
これを見てたらチビが『ハンバーグいるよ〜』とうるさかったのと、材料があったので昨日はハンバーグになりました♪
おいしかったです。

途中で麹をちょこちょこつまみ食いしたチビ・・・おなか壊さないのかな?
ともあれ初体験終了♪
結構かかるけど・・・これで手作り味噌が味わえます♪
2キロを二ヶ月ごとに作るのがいいのか・・・一度に一年分作るのがいいのか・・・考え物ですな。
母とやる以上、一年分以外の選択肢はないみたいですけどね。
また来年か〜圧力鍋の蓋はちゃんと閉まるだろうか。



2010年02月28日(日) 文庫祭り


遠くの公民館である文庫祭りに、読み聞かせ員として行ってきました。
チビを連れて行くつもりでしたが、母が珍しく『邪魔だろうから見とくよ』って言ってくれまして。
最近仕事で預けてることが多いので、慣れてくれたのかな〜♪

しかし、母も午前中用事があったので、出る時間がギリギリ。
高速すっ飛ばしました。
ETC様のおかげで普通の有料として使えます♪
6月からの無料実験区域にも入ってるんですよ〜♪
ちょっと行きづらい地域なので大変嬉しいです♪

さて、公民館に迷わず到着すると、既に子どもたちの姿が!!
まだ20分近くあるんですが・・・続々と集まってきております。
すごいな〜地域で子どもたちがこんなに集まるイベントがあるって〜。
うちの近くも頑張れよ〜。

80人近くのお客さんに見られながらの読み聞かせ。
練習ほとんどしていない分、ドキドキです。
こりゃやべえ・・・来年するとしたら一人で練習できるものにしなきゃ・・・。
練習不足が如実に出る様なもん見せられん!!

相方さんが始めに手遊びなんかしてくれて。
保育士さんなので♪
歌も保育士さん任せ♪♪
人前で歌とかとんでもないです。
鼻声だし。

その分、アドリブ駆使して頑張りましたよ〜。
猫のお医者さんが気合で病気の人を治していくというストーリーなんですが、なぜか『気合』に笑うので、全部に『気合』を織り交ぜてみたり。
パネルシアターなんですが、相方がパネルを出すのが遅れたら、『次はどんな患者さんかな〜?』とか入れてみたり。
こういうのが何とか出来る様になったのは、芝居のおかげなのかなぁ〜。
こっちに帰ってきた当初はアドリブ全くできなかったからな〜。
予想外のハプニングには固まるだけだったからな〜。

そんなこんなでどうにか終えて子どもたちの反応を見てました。
女の子の方が話しを聞く。
男の子は優しくて、座布団がない職員さんたちに座布団かき集めて持って行ったりするものの、そこは読み聞かせ中だったり。
集中して聞ける男の子と聞けない男の子の差は半々でした。
女の子は基本静かに聴いてる風を装ってました。
目は遠くを見てる子がちらほらいましたけど。

こういうのは場の雰囲気だったり(広かったので気を散らしやすい環境だった)ってのはありますが、こちらのミスですよね。
面白くて引きこまれるならちゃんと聞きますからね。
来年出るなら、教訓にしてちょっとちゃんと選びたいと思います。
どんなのが好みなのかな〜。

楽しいお話を今後見つけていけたらいいなと思います♪
勉強になりました。



2010年02月27日(土) 麹をを求めて


佐伯まで麹を買いに行きました♪
意外と高いんですよねぇ。
買った方が安い感じもしますが・・・安心感と手作りの味を上乗せすることにします。
安いから作るというわけでもないですしね。

佐伯まで車をすっ飛ばし、目的地へ。
一方通行の多い道なので、一箇所間違うとたどり着けそうになかったんですが、何とかたどり着きました。
近づくだけで麹の香りが!!
近隣の人は迷惑かもしれない!
が、滅多にこういう香りに囲まれない私にとってはとても新鮮!!

お店はとても入りづらい雰囲気でした。
古いお店で暗いと入りにくいってのは、現代人だからでしょうか。
入ると、ご主人がでてきて、あれこれ説明してくれます。
数年間作ってませんが、母も何年か連続で作ってきている。
このブランクを初心者と見るかどうか・・・。
さくっと作れるので、ちまちま作るのを勧める店主と、大量に作って、作るのは年に一回にとどめたい母との攻防戦。
当然母が自分の意見を貫き、8キロ分のセットを購入!

セットが出来上がるのを待ってる間に、ご婦人が出てきて、昨日作ったという酒饅頭をくれました♪
素朴でおいしい〜♪
チビもばくばく。
三月で二歳になるお孫さんがいるそうです。
同級生です♪
佐伯だと縁がないでしょうが★

おまけのお土産までいただいて、帰宅しました。
何だかあったかい雰囲気のお店でした♪
ネット通販もしていて、高速代とガソリン代と、送料を比べると送料の方が安いんですが・・・。
何となくお店にまた通いたい雰囲気でした。
佐伯までの高速は実験ではありますが、6月から無料。
行きやすくなるし、一年に一度しか作らない味噌ですが、来年も行けたらいいなぁ〜。
他にも何か売ってればいいんですけどね〜。
味噌買いたかった気もするんですが、何せ値札がないので物色もできませんでした★
ネットショップに力を入れてるんでしょうね〜。

しかし、お店の雰囲気は行く価値ありですよ♪
皆さん親切であたたかかったです。
ただ、曲がり角曲がるまで見送るのはやめて・・・恥ずかしいから・・・。



2010年02月26日(金) 疲れた体で


あの発熱は一体何だったのか・・・。
午前中はS太と仲悪く遊び、昼寝をした後は普通通りでした。
朝は微熱くらいはあったんですが、夜は平熱でした。
昼間に梅で興奮したのかしら?
そうは見えなかったけど・・・・。

朝は、寝不足故のハイテンションで乗り切ったんですが、チビが昼寝の時間にダウン。
仕事を少し進めようと思ってたんですが、なかなか進まず撃沈。
と、そこへ会社の方から電話。
今チェックしている分を早く送れと。
そういうことは早く言え。

しぶしぶ急いでチェックして送信。
もう・・・何度このファイルを添付して送ったことか・・・。
もう膨大な量なので、分けて送ると18通とかに・・・。
ぐったりしながらメールを作成して送信〜ってしてたら二時間もかかりました。
あ〜疲れた。

本当はね、おっさんからフリータイム打診があったんですよ。
おっさんは午後が休みの予定だったんですよね。
チビが発熱する前にいただけそうな雰囲気でした。
が、発熱。
で、夜眠れず。
朝起きた時は岩盤浴に行くべきか二階で寝るべきか・・・それを考えていたところ・・・。
『臨時会議が入って帰れなくなった』というメール・・・。

それだけでぐったりだったのに、あまり急いでやるつもりのなかったチェックまで急がされて散々でした。
はぁ、疲れた〜。
さて、疲れた体で今から佐伯まで麹を買いに行きます♪
味噌作りたいんです♪
こういう願望だけは強いものの、いつ買いに行けば・・・と思っていたところに、今回のお休み。
今しかない!!と行くことにしました!

ドライブだ〜♪



2010年02月25日(木) 梅見物


仕事が今週だけ落ち着いているので、今のうちに!と梅見物に行きました。
いつもあっちが咲いてりゃこっちがまだまだか枯れてるっていう状態な為、『満開だ〜』と思うことがない梅。
梅ってそんなもんだと思ってました。
が。
満開!!


やっほう!!満開ではないか!!
こんなの初めて見た〜!!
暖かいからなぁ〜。
人も多かったです。
平日にこんなに多いってあまりないんですが、とても多かった。
にぎわう中、チビを引き連れてうろうろ。

しかし、チビがいると下ばっかり見るので、いまいち梅を見てない感じがしました。
チビと梅で写真を撮ってみました。
最近写真をなかなか撮らないずぼらな私。
第一子だというのに・・・こりゃ第二子はもっと撮らないぞう。
カメラを向けて笑顔を・・・という時に、変顔しかしないチビ。
ああ・・・変な顔した時に私が面白がって携帯カメラで撮るからなぁ〜。
最近のメモリは変顔ばっかだよ〜。
外でもやられると思わなかったなぁ〜。
褒めたら調子に乗るタイプか〜別に褒めてもないんだが・・・。
てか、周りのおばちゃんたちに笑われて恥ずかしいんですけど〜。

そんなことしつつ、梅園を後にし、いつも行く団子汁のお店へ♪
相変わらずおいしいです♪
梅園帰りのお客さんでにぎわってきて、途中からスピードアップしなきゃいけないのが辛かったですが。
薬のせいで便秘ちゃんです。
お腹が苦しい・・・。

そんな梅見物。
久しぶりの外にやられたのか・・・チビ発熱!!
特に風邪症状もなく発熱。
アイスノンで冷やしまくって下げました。
今朝は超元気・・・何だったのか・・・あれ・・・?

しかし、仕事をしないってだけでストレスは軽減されるもんですね★
仕事が普通ならストレスないんだけどな〜。
しかし、今年は厳しいらしいので、今のうちに仕事して後はだらだら過ごそうかな★



2010年02月24日(水) 練習・・・しといてよかった・・・


今週土曜日に行われる、公民館の文庫祭り。
うちから一時間もかけていく場所での祭りに朗読で借り出されることが決まって一ヶ月。
全く何も準備できていない状態で練習日。
これが最初で最後の練習日。
動かすだけだし、読むだけだし、何とかなるさ〜と思いつつお出かけ。

子どもルームで遊ばせながら・・・とその前に、絵本を読む場所を占拠しない様に誘導しなきゃ〜と思ってたんですが、受付カードを書いてる隙に既に色々広げているおばちゃんたち。
が、そこで救いが!!
職員の方が『ここは子どもたちが絵本を読む場所なので、あまり大きく遣わないでください』
ありがとう!ありがとうです!!
納得したおばちゃんたちは、あまり子どもたちが来ない片隅に移動してくれました。

前回来てて顔覚えられてるのか、警戒されていた模様。
そりゃそうだよね〜。
あ〜この子どもルーム二度と行けない・・・。
微妙に遠いからあまり行く機会はないけど〜。
そもそも、そんなに広い場所使わないんだから、誰かの家でやればよかったんだよね〜。
うちだったら移動もないから楽だったのになぁ。
遠いから却下されそうですが・・・。

片隅に移動して練習始めたんですが、これがまあぐだぐだ!!
ひどかったです。
これは・・・発表できる様な代物じゃない!!
何度かやりましたが、ものすごくぐだぐだです。
パネルをわざわざ動かすことに何の意味があるのやら・・・という状態。
パネルを動かすことで『わあ〜♪』となってもらうには、私の読みがもう少し心をくすぐる読みでなくちゃならないな・・・。
そんなこと追求してる暇あまりないんだけど・・・。

仕事を少しはやめに終わらせて、ちょっと没頭する時間を作ろう・・・。
チビに聞かせつつ・・・主にパネル動かすのはもうお一方の役目なのでパネルがないのが残念ですが・・・。
マグネットでも使って形にしよう。
練習しといてよかった。
心から思いました。

帰りがけ、職員さんに『注意してしまってすみません』とか言われました。
とんでもない!!と言った後、自然に私の口から出てしまった言葉
『あの二人図々しいんですよ!』
おばちゃんたちがまだ室内だったのでついうっかり。
私も注意すればいいんですが・・・こんなパワーに勝てるはずもなく。

とりあえず、子どもルームで練習ってのはもうないはずなので、今後こういうことがあったら誰かの家でってことにしよう。
あの子どもルームにお礼に掃除とか行きたい気分です。



2010年02月23日(火) 突然の暇


今週も仕事漬け〜と思ったら、やるはずだった図面が行方不明。
今週末まで待たなきゃいけないことになりました。
枚数も締め切りも変わらずに一週間の空白・・・気が狂う・・・。
ただ単にあとがなくなっていくだけなんですけど・・・。
今週休んだ分、締め切りまでのハードスケジュールが更にハードに・・・。
おのれ図面どこに行きやがった・・・。

どちらにせよ、今週は予定が二つも入っていたので、あまりできそうにはなかったんですけどね。
昨日は脱毛でした。
バースデイプレゼントの一箇所脱毛もしてみました。
顔はちょっと怖かった・・・。
ついでに胃腸科にも行くことに。
仕事がないなら・・と思って行ったんですが、やっぱり多い〜・・・。

つか、一人一人が長いし、途中で何か検査が入ってるんですよね〜。
仕方がないかも知れないが・・・しんどいよ・・・。
おまけに、朝急いで出たもんだから、既に読み終わってる本持ってきちゃってて・・・。
更に暇でした。
しかし、院内にあった本を読んでて、街の中心部に子連れで行けるカフェを見つけたので収穫とします。
いつか行ってみたいな〜♪

一時間以上待ってようやく診察。
いつもの薬に加え、どうせ内科なので、連日続く風邪の薬をいただくことに。
バリエーション豊かにたくさんいただきました★
こんなに飲んで大丈夫なのかしら★
基本の薬って何のセットでしょう。
プラス臨時のセットと、更なるオプションもいただきました★★
チョイスして飲むべきか・・・したがって全部飲むべきか・・・。
全部飲んだらありえないくらい体がだるかった・・・。
薬だから仕方がないけど〜。
薬を飲むことによって更に病人っぽくなります。

少し暇になったから遊びたいものの、風邪が・・・。
梅だけは見に行きたい・・・。
図面は数枚、他の人がやる予定だった分をかっさらってきたので、三日分はあります。
4日で三日分をやればいいので、ものすごく楽。
一番ハードにやってた時期からすると、一日半でこの枚数やったな〜って枚数。

あまりのんびりしてたら終わりそうにないけど、風邪を治しつつ欲望と予定を消化しつつ・・・。
頑張ろう〜。


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