TWILIGHT DIARY
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今日は晴れたので、昼に梅酒作りをした。
今年の梅は豊作である。 暑いさなか、青梅を2キロほど取り入れした。 ざっと見積もっても、残すところ5,6キロはある。 それは黄色く熟すのを待って、今年は梅漬けにしようと思った。 梅漬けは、梅干ほど手がかからない。 所謂、漬けっぱなしで良いので、非常に楽である。
青梅を洗い、ざるに上げ、一つずつヘタを取り、水気を拭き取る。
小さな頃から、これと同じ作業を何十回とやっているが、 青梅の季節に、今までにどんな出来事があっただろうか。
いくら考えてみても、思い出されるのは、 ただただ蒸し暑い、夏の午後だけである。
夕方、病院に入院中の母を見舞ったが、 梅の話をすると「梅干はだめ。残りは梅漬けにしなさい。」と言った。
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