千葉の浦安にあるマルバラーメンをご存知でしょうか。
ＴＶチャンピオンのラーメン選手権で優勝したとき、
Ｒが「貯金をためて千葉まで食べに行きたい」と
思いを馳せたラーメン屋さん。

堺市泉ケ丘にできた「ラーメン劇場」に出店したという
話を聞いて日曜日に行って来た。
お昼時はどの店も長蛇の列。あたしらも２０分くらい
並んでやっと入れた。とんこつ味で天一風との情報通り
出てきたラーメンの器がぎとぎとしてて、油の受け皿つき。

チャーシューはめっちゃおいしかった。絶品。
スープは豚の背油がいっぱいういとって、その見た目よりは
あっさりしてるのかも知れへんけど、くちびるが油で
てかてかになる。味はどうなんでしょう。おいしいけど
びっくりするほどではないような。そして麺。
「当店の麺はスープに合うように固めに茹でています。
　でも、柔らかい麺がお好みの場合はそのように茹でますが
　いかがですか？」と最初に聞かれた。

親切に聞いてくれるのはうれしいけど、スープに合うように
って言われたらじゃ、そうしてくださいって返事してしまうよね。
初めて食べるねんし…　で、感想はちょっと固すぎ。

お茶じゃなくてジャスミン茶が出されるのは、スープのてかてか
感を緩和してくれて言い感じ。

総合的には☆☆☆+。Ｒも「うまい」って。

オープン１ヶ月ほどは千葉のオーナーが来ていたようですが
今は若者くんだけでやってるみたいなので、本店と同じ味か
どうかはちょっとわかりません。スタッフのお兄ちゃんたちは
感じがよかったよ。男前やったし(^^)

ゆぅま ｜〒 ｜板

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