今日はママが一人でおでかけ。息子と二人で午前中はお留守番だった。とはいえ、息子はほとんど眠っており、ほぼ一人でお留守番状態に。平和で何よりである。
お昼ごはんは豚肉のしょうが焼き。出来合いのものなので、失敗もなく。栄養が偏りそうだったので、野菜を追加しておく。
ママが帰ってくるころには息子も起きてきた。その後は三人でのんびり。
夕飯は豚肉団子のトマト煮。昨日付け合せに鶏胸ひき肉で肉団子を作ったところうまくいったので、片栗粉とまぜあわせてまた作ってみた。ちょっと香辛料を入れすぎてスパイシーになってしまったが、なかなかの出来。ひき肉の使い道が増えた。
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