今日はママのお出かけ日。いつもどおり夜が遅かったこともあり、ぎりぎりの出発になってしまったようだ。
息子と二人でお留守番も、ほとんどお休みタイム。まぁ、深夜あれだけ起きていれば寝てしまうのも無理はないと思う。
ママの帰宅後、お昼に野菜炒めと味噌汁を食べる。最近は一品料理ばかりだったが、汁物を足すとメインの量が少なくてすむことを忘れており、盛大にあまってしまった。バランスを考えるならやはりちょっとずついろいろ作らないといけない。
食後はいつもどおりまったり＆お休みタイム。
夕食は例によって野菜炒めの残り。残っていたキャベツを全投入していたが、思いのほか多かったようだ。炒めればかさが減るかと思っていたのだが。
気づけば飲用水が足りなくなっていたので、コンビニに買出しへ。息子と散歩がてらに、と思うも通り雨が降っており、マンション入り口で引き返す羽目に。むしろなぜ出る前に確認しなかったのか。
夜、残ったぶた肉を冷凍するのが忍びなく、シチューを作ってしまう。今回は前回の反省を踏まえ、たまねぎを加圧前と加圧後の二回に分けて投入してみた。これでたまねぎの形を残すことができ、満足。
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