となかい、和菓子作りに初チャレンジ！

　っていうか、和菓子の達人・マツモトさんに秘伝の作り方を教えてもらいました。マツモトさんとの思い出レシピ。

　あんの作り方から始まり、ぎゅうひを使ったきなこ餅や練りきりなど。
　桜と菊と桃。粘土遊びみたいでおもしろかったー。

　色付けが大変。ほんの少量で色濃くついちゃう。食紅の配合が難しい。
　桃は形が丸くならなくて、まるで男の子のお尻！　いゃぁ〜ん、ってなかんじ。

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　マツモトさんは、商売として和菓子を作っておられるので、私が今日学んできたことは、門外不出の秘伝のレシピと作り方。

　それを今日、和菓子作り未経験の私にわかりやすく教えるために、誠心誠意、懇切丁寧に手書きレシピを準備してくださっていた。

　となかいはそんなマツモトさんの誠意がすごくすごくうれしかった。

　ここまでプロフェッショナルになるには、今まで相当の試行錯誤を重ねて研究されたそうだ。となかいも今日のこの和菓子は絶対に習いっぱなしにはせず、手馴れるまで、億劫がらず、光り輝く島で作ってみようと思う。

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　ぎゃー、今日のとなかいは忙しいのだ。
　じいさんテニスは、じいさんが風邪でダウンしたのでキャンセル。
　（じいさんには悪いけど、キャンセルしてくれてありがたかった）

　午前中、ややヤングママさんたちと最後のおしゃべり。
　みんな肌が綺麗なので、使っている化粧品を詳しく教えてもらった。←正真正銘のおばさんだな、こりゃぁ。

　午後は和菓子作りを伝授してもらって。

　早めの夕飯の後、晩遅くに、産婦人科で予約。
　え？！　できたの？　ってみんながいうんだよぉ。
　ははは、そうそう。恐竜の卵がね。