薔薇園コアラの秘密日記

2008年04月16日(水) スリランカのお正月料理

 ドライバーさんとメイドさんが、それぞれにスリランカのお正月料理を持ってきてくれた。

 ・ミルクライスにココナッツパウダーを混ぜて炊いたもの。←ちょっとしょっぱい押寿司風。

 ・野菜のピクルス。ミニオニオン、にんじん、インゲン、赤・青とうがらし、ほかになんじゃこれ?! ←口の中が大爆発! HOOOOOT!!!!!

 ・ぐじゃぐじゃそうめんをフライして、色つきの蜜をかけたもの。ぱりぱりして、……いる。蜜は甘くておいしいけど……。量は食べられない。

 ・小麦粉の薄い生地をくりぬいて揚げたもの。スナック菓子。これは味がしなくて(?)おいしい。

 ・ココナッツオイルをベースにおっぱいの先っぽみたいな形の焼き菓子。スリランカ版マフィン←あ、あ、あ、甘い。絶句。。。

 ・バナナ一房←長いほうのバナナ。バナナの房を飾るのが風習だそうだ。

 ・ジャガイモとたまねぎ、モルジブフィッシュ(鰹)のピリ辛揚げ。

 以上が二人がそれぞれに持ってきた共通するお料理。それ以外にも、甘いお菓子数点。

 ありがたいんだけど、そんなにたくさん食べ切れません。
 家族は食べようともしないし。私一人じゃ、無理。
 
 ・・・・・

 しかも。ワタクシ、やっぱりどれもこれも口に合いません。でも、毎日メイドが来ているので、露骨に捨てるわけにいかず、今日も彼女の前でお昼に食べました。

 ミルクライスと辛いピクルス。
 辛すぎるので、マンゴジャムも一緒に甘みを足して。←ローカルの人はこういう食べ方をしないらしい。

 ぐ、ぐ、ぐえっ! 食べた割には満足感もなく、舌だけが痺れたように辛い。

 苦笑しながら、サンキュ、ベリマッチ。

 ・・・・・

 そんなこんなで素直な笑顔がでてこないから、今日の私、気難しい顔をしている。鏡を見るのが嫌なくらい。

 他にも、ストレスっていうほどじゃないけど、スムーズに物事が運ばないことが数件。

 今はちょっと低迷期。
 


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祐子 [MAIL]

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