本日頑張って、３００gの豚コマ肉を包丁一本で挽肉にしてました。
なんでそんな手間をかけたかと言うと。ただ単に買い物にいったスーパーに挽肉がすでに並んでなかったから…。
現在藍華は寮に一人なので食事の用意は自分のだけなのでお肉とかは小分けにして冷凍保存してるんです。それで挽肉は何かと便利なので買いだめして置くんですが、今日に限って冷凍庫にも冷蔵庫にもお肉がなくて、買い出しに行ったら店にも無い。悔しいからコマ肉をゲット。夕食作りと同時進行で翌日の昼食も作り、ある程度ケリが付いたら、まな板にコマ肉ぶちまけ、包丁を構えるアタシ。はじめはぶつ切りにしてから後はリズミカルに包丁を振り下ろすこと２０分。パッケージに入っていたコマ肉の姿はどこにもなかったです。見事に粗挽き肉の塊。でも腕が痛い。きっと明日は筋肉痛。明後日に来たら歳を取った証拠だね☆

コマ肉を挽肉にしながら思ったこと。
人のお肉もこんな風にミンチに出来るかな〜ｖｖ
でした。どうよ？