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■ プリン
「ふどし」を調べようとして、辞書を見ていた。 お馴染みの三省堂の新明解国語辞典(第三判(←古い))である。 お目当ての言葉「ふどし」は見つからなかったが、代わりに私の目に入ってきたものがあった。 プディングである。
プディング:[pudding]洋風の、ぶよぶよした生(ナマ)菓子。カスタードプディングが代表的。[なまって、プリン]
ぶよぶよかよ!(爆)
なんかちっともおいしくなさそうだぞ?!
そりゃ否定はしないけどさ。 確かに洋風でぶよぶよした生菓子だよ、プリンは。 でもなんか理不尽だぞ? (前、タコヤキ嫌いだった友人がタコヤキのことを「な、なんかタコヤキってグチョグチョしてない?」と言っていたが、それと同じくらい形無しの表現だ(笑))
・・・じゃあゼリーは? ゼリーだって洋風のぶよぶよした生菓子だろ!
そう思って調べてみた。
ゼリー[jelly]�.璽薀船鵑鰺呂�し味をつけて、型に流し込んで固めた菓子。[広義では、それに似た薬品をも指す]�△�だものの汁(シル)に砂糖を加えて煮詰め、冷やし固めた菓子。
細かっ!!
・・・ババロアはどうだババロアは。
ババロア[フ bavarois]牛乳・卵・生クリーム・ゼラチンなどを煮たものにくだものの汁(シル)などを加え、冷やし固めた菓子。
・・最後にもう一度プリンを。
プディング:[pudding]洋風の、ぶよぶよした生(ナマ)菓子。カスタードプディングが代表的。[なまって、プリン]
・・ぶよぶよでも好きです。
2003年01月30日(木)
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