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たこをもらった - 2003年12月22日(月)
マンガみたいなたこ
バイト先のヘルパーさんがたこをくれました
大きなたこです
頭が人間の赤ちゃんの頭くらいですかね
捌いて分けてくれました
ビニール袋に足を一本入れてくれました
一番太いとこの直径は４センチ位
かえって薄切りにして
刺身醤油とゆず胡椒で食べました
信じられないくらいおいしい
かなりの量を薄切りにしたので
余った薄切りをバター醤油で炒めました
それでもまだ８割方残っているたこ
手っ取り早く煮込むことにしました
でも私の家はまだ冷蔵庫が壊れたまんまで
冷凍庫しか生きてないんです
野菜なんてないし
とりあえずたこを煮ます
ワインのコルクを鍋に入れて
たこと一緒に煮るとやわらかくなると聞いたので投入
本当はワインのコルクじゃなくてワインなのでは？
と思いつつも自分のペラペラの記憶を信じたフリ
した茹でしたたこをどうするか？
お正月っぽくみりんと醤油で煮るか
家にはみりんがない
前に肉じゃが作ったときはお砂糖を使いました
この家で料理なんて滅多に行われないしね
チリトマト煮に決定しました
バジルをたくさん入れて
にんにくをちょこっといれたトマトソースに
たこをぶち込む事にしました
そして出来たんだけど
あったまくるほどおいしかったわ
たこの味が濃いのね
ワインと一緒にいい感じよ
新鮮なたこっておいしいんだね
たこたこしい一日でした
もちろん余ったので冷凍庫にて眠られてます
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