| 再々々・カスピ海ヨーグルト |
カスピ海ヨーグルト作りは順調そのものです。『再々・カスピ海ヨーグルト』で書いていた、「違う種類のカスピ海ヨーグルト」は間違いだったみたいです。最初に貰ったカスピ海ヨーグルトは雑菌が入っていた様です(死)もう1件からカスピ海ヨーグルトを貰ってなければ気づかなかったかも知れないです(怖)明らかに異なってたし。しかも最初に貰った方のヨーグルトは途中で分離し始めたのですよ。で、おかしいなぁ…と。で、結局は最初に貰った方の種菌は途絶えてしまったようです。今は本も買って、正しい作り方をしているので正真正銘なカスピ海ヨーグルトだと思います。友達に「カスピ海ヨーグルト欲しい〜、頂戴!!」って言われているのですが、毎朝食べちゃうのでなかなか増えなくていつまで経ってもあげられません…。
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2002年11月25日(月)
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