母の食べられる食材が難しくて
　お豆腐を使った物が多くなっています
　精進料理と　豆腐料理の本を買い
　参考にしています
　豆腐尽くしですね

　料理をすることが好きなので
　とても楽しいのです
　お豆腐って本当に色々変身する食材ですね
　豆の香りはするものの
　味が無いから何にでも合うのです
　豆乳とにがりで簡単豆腐もできるようになりました
　オードブルから　メイン　デザートと
　作っていても面白いし
　安心してすすめられます
　
　いつ食べられなくなるかわからないと思うと
　ついつい力が入ってしまいます
　仕事から帰り　お昼を済ませると
　下拵えに取り掛かります
　それも楽しみになりました