実家の父が出かけるというので
　母が食事に誘ってくれました
　実家近くの中華料理店
　かなり美味しいのですが
　お高いので　スポンサー付きというわけです

　そこで　本日の店長お勧め料理が
　゛金針菜と海老の炒め物゛
　母が「これ頼んでみよう」
　と　何も知らずに待っていました
　来てみてびっくり゛金針菜゛って
　前にテレビで見た　ユリの蕾だったのです
　『これ知ってる！テレビで見た！！」
　と　ワクワクして食べてみたら
　しゃきっとした歯ごたえにほんのりと甘みがある
　なんとも美味しいものだったのです
　上の娘は大変気に入り
　注文したものを食べた後で母に勧められるまま
　もう一皿食べていました・・・高いのに

　家に帰って調べてみたら
　すごい食材だったのですね
　「ほうれん草の２０倍の鉄分　
　　カロテン　ミネラル　食物繊維が豊富
　　ストレスを取り除く薬膳の食材
　　母乳を出す効果があり
　　産後の体調を整えるのに効果がある」
　のだそうです
　貧血気味の上の娘にはとてもいいものですね

　いい食材と出会えました
　割り箸の袋に
　゛美味しさだけではなく　感動を与える料理を作りたい゛
　とありました　充分です