ぺこちゃんの食いしん坊日記
Pekochan♪

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■　みんなで「札幌農学校」を食べよう！

先日札幌に行った時に、お友達からお土産にきのとやの「札幌農学校」というクッキーを頂いた。
これがとっても美味しくてお気に入り。

初めてみるお菓子だったし、美味しかったので、ちょっと検索。
そうしたらいろんなことがわかってちょっと感動。
このクッキーは新製品なのだけど、
なんでも売上の一部が北海道大学の緑化支援のために寄付されるんだって。

昨年の台風１８号の被害で、北海道大学のポプラ並木もかなり被害を受けたことは
ご存知の方も多いことでしょう。
きのとやの社長さんは北大出身で、何か力になれる事はないか？
と考えた結果、こんな商品が出来上がったそうです。
そして、売上の一部が北海道大学緑化支援の為に寄付されるそうです。
とてもいいお話ですね。
私も是非、協力したいと思います！

私に出来ることは？
それはもちろん、そんな素敵な商品をみなさんにご案内することですよね。
北海道グルメ大使　←　勝手に命名(笑)　としては、
ここは一肌ぬぎましょう。って訳です。
でも、いくら素敵なお話だからといっても、まずいものはお薦めしませんよ。
ご安心くだされ。(笑)
このクッキーとっても美味しいのです。


　　
純北海道産特製ミルククッキー「札幌農学校」

北海道産のミルクをたっぷりと使用した贅沢な配合なんだそう。
このクッキー、とっても軽くて、口どけがとってもいいのです。
そしてミルクをたっぷりと使っているから、味もとてもいいのです。

クッキーって何か飲み物と一緒じゃないと、食べにくいことってないですか？
口の中に張り付く感じっていうか？(笑)
そうゆう感じがあんまりないんですよね。

さくっとした香ばしさもとてもいいし、
さっぱり目で軽いのだけど、ミルクの味がちゃんとする。
とってもシンプルな味で美味しいのです。

５２５円（１２枚入）からあるので、お土産にもちょうどいいですね！
みなさんも北海道に行ったら是非、「札幌農学校」をお買い求めください。
そして北海道大学の緑化支援に協力しましょう！

「きのとや」のＨＰはこちらです♪
通信販売もご利用頂けます。



2005年05月27日(金)

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■　北海道江別のケーキ屋めぐり��　お菓子のアトリエ・カリブー

北海道江別市。ケーキ屋さん巡り３件目は、お菓子のアトリエ　「カリブー」さんです。
ネットで情報を調べていて、このお店もなんだかとても気になったのです。


お菓子のアトリエ　カリブー

トナカイの絵がなんだかかわいいですね。
口コミ情報によれば、ソフトクリームと生ロールケーキが人気だとか？
洋酒なのか柑橘系の味なのか？一味違うその美味しさという
ソフトクリームがとても気になったのだけど・・・・お腹がいっぱい過ぎました。(笑)
今回は断念。
夏には、ソフトクリームだけを買いにくるお客さんがとても多いそうです。

そしてロールケーキ。


生ロールケーキ　６３０円

これが評判の生ロールケーキ。これがとっても美味しいんだって〜
でも・・・・大きいです。
６３０円でこの大きさ、普通なら飛びつく価格です。
しかも美味しいと評判なのだから・・・なお更。
でもでも、私は旅の途中なのですねぇ〜
しかもすでに本日３件目のはしごなのです。(笑)
いくら私が食いしん坊でも、
旅の途中のおやつに、このロールケーキ１本はさすがに無理だろう？(笑)
このまま帰るのなら、そりゃあ、絶対買っていますけど・・・・
いつか逢う日までさようなら〜〜〜
ってことで、写真だけパチリ。(笑)


ガトー・カリブー　

薄く焼いたスポンジの間にほろ苦いカラメルクリームがはいって、
６層？７層？になっています。
お味は少し濃厚。
スポンジもふわふわな感じではなく、どちらかというと目が詰った感じで、
全体的にしっかりとした味わいです。
ほろ苦いカラメルクリームのせいか、ほんのり感じる洋酒の香りか、
全体的には少し大人味。

実はこのケーキは、翌日の朝食に食べたのですが、
美味しいのだけど、朝ご飯にはちょっと重いかな？
って朝ご飯にケーキ食べて、正当な判断ができてるかがすでに微妙ですが・・・・(笑)



マロンのロールケーキ

やっぱりロールケーキに未練があるので、マロンのロールケーキを買ってみました。
スポンジ部分はややしっとり目。美味しいです。
クリームにほんのり洋酒の香りがしますね。
ふわふわで軽い食感というよりも、どちらかというとややしっかりとした味わい。

どちらのケーキも美味しいけど、
どちらかというと、老若男女万人うけするというより、大人な味わいなのかも？
とはいっても、2個しか食べていないので、断然はできませんが・・・・・

お店にはティールームも併設していましたけど、とても混んでいました。
それほど広くはないのですが、お客さんがたくさんいました。

ケーキのお値段は２００円代中半〜後半が多かったかな？
全体的には気持ちこぶりなケーキが多かった印象です。

【お店データ】
お菓子のアトリエ・カリブー
江別市緑ヶ丘２４−９
TEL：011-385-8903
営業時間：10時00分-21時00分
休業日：不定休
駐車場有り




2005年05月26日(木)

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■　北海道江別のケーキ屋めぐり�◆，舛箸擦�

北海道江別市。ケーキ屋さん巡り２件目は、とってもお気に入りの「ちとせや」さんです。
「ちとせや」さんとの出会いは東京で開催された北海道展でした。
北海道展でたまたま買ってみたロールケーキにすっかり魅せられてしまったのです。
しかもこのロールケーキの名前が面白い。「ロールまいちゃいました」っていうんです。

それ以来、北海道展に出店する度に訪れては、出展されるお菓子をいろいろ食べてみた。
どれもとっても美味しい。
私はロールケーキとカマンベールチーズケーキが特にお気に入り。
こんな感じのチーズケーキって他のお店にもいろいろあるけれど、
この手のチーズケーキの中では私はここのが一番好きかな？
「ちとせや」さんについては、北海道グルメ情報のこちらのページで詳しく紹介しています。

すっかり「ちとせや」さんのケーキが気に入ったので、
いつか北海道のお店の方にも行きたいとずっと思っていたのです。
今回のＧＷの旅でその願いが叶いました。　


ちとせや

洋菓子も和菓子も扱うお店で品数はホントいろいろありましたね。
今回一番狙っていたのは、　「おばあちゃんのこだわりプリン」。
パンフレットに載っていてとっても気になっていたのです。
ところが・・・・すでにこの日の発売分は売り切れだった。
やっぱり人気があるのですね。
買えないとなると、なお更気になるのが心情ですよね。(笑)
また江別にいかなくちゃ。(笑)

プリンは残念だったけど、生ケーキも味見してみたいので、
２つだけテイクアウトで買って、あとでホテルで食べることにした。
結局、夜にはケーキまで入る余裕がお腹になくて、
翌日の朝ご飯になったのですが・・・・(笑)

生ケーキの種類はそれほど多くはなかったかなぁ？
まあ、普通の品揃えだと思うけど、
この前に行った「ガトー・ド・ノポロ」さんがかなり品数が多かったからそんな印象なのかも？
おしゃれなケーキというよりも、なんかこう親しみやすい感じのケーキが多い印象です。
値段設定もお手頃価格。２００円代前半〜中半くらいのものが多かったです。

　

名前を忘れてしまったのだけど、マスカルポーネチーズを使ったコーヒー風味のケーキです。
これがとっても美味しかった。
チーズクリームの味がとっても美味しい。
ちょっぴりほろ苦いコーヒー味のスポンジとの相性が抜群でとても美味しい。


　
シュー・ア・ラ・クレーム

このシュークリーム、地元でも人気があるらしいです。
口こみ情報などでも、このシュークリームを上げている人が何人かいました。

確かにとっても美味しい。
外はサクサクとした感じのクッキーシュー、
翌日食べたので、若干しっとり気味だったけど・・・買ってすぐに食べたらもっと美味しかったかも？
少し香ばしいシュー皮自体の味が美味しい。
バニラビーンズがたっぷりはいったカスタードクリームも美味しい。
クリームもたっぷりと入っています。
しつこ過ぎないクリームでとっても私好み。

今回は２種類しか食べていないけど、
やっぱり「ちとせや」さんの味って好きだなぁ〜
スポンジ、クリーム、それぞれの味がとってもいいのです。
どちらかというと素朴な味なんだけど、素材の味がとてもいいのです。
全体的に飽きがこない味っていうか、万人に好かれるタイプの美味しさです。

実際のお店にも行ってみて、ますますファンになってしまったので、
先週、大丸東京でやっていた北海道展にも行ってしまったくらい。(笑)
お気に入りの「ロールまいちゃいました」を仕入れてきましたよ。

大丸東京さんでは、北海道展のほかに「ウィークリースイーツ」のコーナーにも
時々出展するので、東京にもファンが増えてきた感じ。
リピーターの人も増えているようです。もちろん、私もその一人ですが・・・(笑)

「ちとせや」のＨＰはこちらです♪
通信販売も利用できます。





2005年05月25日(水)

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■　北海道江別のケーキ屋めぐり�　．�トー・ド・ノポロ

北海道江別市。ここにはとっても気になるケーキ屋さんがいくつかあります。
すごく大きな街ではないと思うけど、評判のケーキ屋さんがたくさんあることに驚く。
ケーキの街「江別」とでも言いたい感じ。(笑)

とってもお気に入りの「ちとせや」さんもそのひとつ。
北海道展でたまたま買ってみたロールケーキにすっかり魅せられてしまったのです。
このロールケーキがあまりにも美味しいので、お店のことを調べていて、
江別には「ちとせや」さんの他にも美味しそうなケーキ屋さんが多いことを知ったのです。

江別に行ってみたいと思いつつ、なかなかチャンスがなかった。
今回のＧＷの旅行では、わりと近いエリアに行くので、
これを逃す手はないぞ。ってことで、若干の回り道ではあるけれど、
ケーキのために、うまく運転手さんを誘導。(笑)

いろいろ調べた結果、とっても食べてみたいケーキ屋さんは３件になってしまった。(笑)
さすがに全部は無理だけど、今度いつ江別にこれるかわからない・・・。
２件はテイクアウトをすることにして、一気に３件のはしごです。（爆）

どのお店にもティールームがあるので、正直いうと３件でお茶したいところですが・・・
それはさすがに無理ですよね。(笑)
迷いに迷って・・・・
まずは、「ガトー・ド・ノポロ」さんへ。
ここはたぶん、かなり有名なお店じゃないかなぁ？
ガイドブックとかに取り上げられてることもあるし、
「北海道の美味しいケーキ屋さん」という私が愛読？(笑)している本にも載っています。

　　
ガトー・ド・ノポロ

とってもおしゃれな感じの素敵なお店です。
ケーキの種類もとっても多いです。３０種類くらいはあったと思う。
ショーケースにずらりと並んだケーキはどれもとっても美味しそう。
焼き菓子もいろいろ売っていて、こちらもとても美味しそう。
店の奥にはあまり大きくはないですが、ティールームも併設されています。


ゆり根のモンブラン　３１５円

このお店が気になっていたのは、この「ゆり根のモンブラン」が食べてみたかったから。
地元由仁産のゆり根をつかって研究開発されたケーキなんだって。
ゆり根をケーキに使うなんてなんか面白い発想ですよね。
１０月頃から５月頃までのゆり根の季節だけの商品だそう。


一番下にはサクサクのマカロン。その上にユリ根のクリーム。
その上に生クリーム、そして生クリーム入りのユリ根のクリームをモンブラン状に絞ってあります。

このケーキ、初めて食べるお味です。
なんて表現したらいいのかなぁ？ちょっと不思議な美味しさ。
確かにゆり根の味がちゃんとしますね。
ケーキになっているので、ほんのり甘いゆり根のお味が。
全体的にとってもあっさりとした味わいです。
もっとこってりした味を想像していたのだけど、
思った以上にあっさりとしています。
甘さもかなり控えです。
このケーキなら甘い物が苦手な人でも食べられるお味かも？

一番下のマカロンもとっても美味しい。サックサクの食感がまたいいですね。
それぞれのクリームも味と食感がちょっとつづ違うので、
一緒に食べるとなんとも味わい深い。
マカロンの食感とそれぞれのクリームとのバランスがとってもいいです。
クリームの口どけもとってもいい。
すごく研究されているケーキだと思います。
とっても気に入りました。



苺のショートケーキ

ケーキの味を比べるには、
やっぱり定番の苺のショートケーキを食べてみるのが一番いいですよね。

全体的にはややあっさり目のケーキでした。
私の好きなタイプです。
スポンジはとてもキメが細かいです。
あっさりめの生クリームがとっても美味しい。でもちゃんとコクがある。
苺がすご〜〜く美味しかったです。とっても厳選された苺を使ってる感じです。


１個８０円だったかなぁ？アップルパイが売っていたのです。
本日中にお召し上がりください。って書いてあったけど、
なんかこれがすご〜〜〜く美味しそうだった。
しかも値段が安い！焼きあがったばかりみたいで、
なんとも素敵なその風貌・・・(笑)
とっても食べてみたかったけど、その後のことがあるので、
今回は諦めた。でも、今思えば、
あれは食べておけばよかったなぁ〜とちょっと後悔中。(笑)

ケーキの値段は２００円代後半から３００円くらいの設定が多かったですね。
値段設定は若干高めでしょうか？
素材にも拘っているそうなので、まあ妥当な値段なのでしょうし、
とっても美味しいから許せることだけど、気持ち高めな印象かなぁ？(笑)

ティールームで頂いたアイスティーとアイスコーヒーもとっても美味しかったです。
私達がお店で食べている間にも何組ものお客様がケーキを買いにきてました。
この日は平日の午後だったけど、やっぱり地元でも人気のお店なのですね。

江別に住んでいたら、全種類制覇できるのになぁ〜って思いながらお店を後にしました。(笑)


「ガトー・ド・ノポロ」のＨＰはこちらです♪



2005年05月24日(火)

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■　ＷＯＯ！ＣＡＦＥ＠札幌市中央区のスープカレー

今日は札幌のお友達と待ち合わせてランチです。
ランチの後に予定があるので、１１時開店のお店に行きたい。
食べたいのはスープカレーなのだけど、１１時開店のお店はかなり限られる。
迷いに迷って今回は「ＷＯＯ！ＣＡＦＥ」を選んだ。
「体に優しいものを美味しく」がコンセプトになってるお店です。
添加物や化学調味料は使ってないんだって。
いいねぇ〜そうゆうの好きです、私。

店内の写真は撮らなかったけど、ゆったりソファーの席でとっても寛げる感じ。
とても素敵なカフェでした。
ランチメニューもいろいろありました。


WOO！スープカレープレート ９５０円　（アイスクリーム付）

私はもちろんスープカレー。
札幌にはまだまだ行ってみたいスープカレーのお店が多いですからね。
札幌に行くチャンスなんてそうそうないし、ひとつでも多くこなさなければ〜(笑)

さて、ＷＯＯ！ＣＡＦＥさんのスープカレー。
ボリューム満点です。定番のチキンレッグはもちろん、
野菜もゴロゴロといろいろ入っています。

じゃがいも、にんじん、れんこん、パプリカ、ナス、おくら、しめじ、山芋、ゆで卵、
後は何が入っていたかなぁ？厚揚げも入っていたなぁ？
どの具材も美味しい。野菜自体の味がいいです。

スープは、トマトの酸味が少しして、
野菜の甘味と旨味がよくきいたまろやかなお味。
野菜をじっくり煮こんだ感じがよくわかります。
どちらかというと和風テイストのあっさり味です。
ちょっとだけぴりっと辛いけど、スパイシーな味ではありません。
刻んだピッキーヌがついてくるので、
辛いのが好きな人はお好みで。

私は辛いのは苦手なので、
これくらいの辛さでちょうどよかったです。
あっさり目の味も私好みです。
ご飯は玄米がついてくるのだけど、
なんだかとってもヘルシーな感じ。
ホント体に優しいメニューですね。

スープカレーはランチタイム限定のメニューだそうです。



限定！WOO！バーグと玄米飯　９００円

これはお友達が頼んだＷＯＯ！バーク（ハンバーグ）のセット。
こちらもボリュームがありますねぇ〜
盛り付けも綺麗で女性好みです。


今週の和風パスタ 　８５０円

こちらはお友達が頼んだ和風パスタ。
この日はなんだったかな？
何かと明太子のクリーム風だったと思います。多分・・・(笑)



前菜

こちらはお友達２人が頼んだランチセットについていた前菜。
盛り付けも綺麗ですねぇ〜
写真だけ撮らせてもらいました。(笑)

私達が座った席は、照明がいい感じあたって、
どの写真もとても綺麗に撮れました。
こうゆう席いいですね。(笑)

あっ、照明だけじゃないですよ。
お店の雰囲気もとってもよくて、なんだか寛げる感じ。
食事も美味しいし、とても気に入りました。
おまけに体に優しいメニューなんだから、なお更いいですよね。

「WOO！ＣＡＦＥ」のＨＰはこちらです。



2005年05月08日(日)

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■　ボングカリィ＠札幌市中央区のスープカレー

夕方から野球観戦の運転手さんと分かれて別行動。
お腹がすいてきたので、スープカレーのお店の取材へ。(笑)
一人ではちょっと入りにくいお店だったけど、
エイヤッ！気合で入ったらぜんぜんへっちゃらだった。(笑)

最近、ひとりご飯でもお店に入れるようになった。
前は喫茶店でも一人はイヤだったけど、やっぱりこれは慣れですね。(笑)
それに一人でも平気になると、
行きたいお店は絶対に行けるということもわかったしね。(笑)

さて、その気になるお店は「ボングカリィ」というお店です。


ボングカリィ　外観

二条市場の近く、路地に面した小さな建物の２階。
中の様子も見えなかったので、ちょっと不安だったけど、
やっぱり行ってみたいので勇気をだして。(笑)


ボングカリィ　店内

ジャスっぽいＢＧＭが流れる店内は、真っ赤な壁と真っ赤なテーブルで、
とっても個性的な何だかちょっと不思議な空間。
店員のお兄さん２人もちょっと個性的。
カウンター席が数席とテーブルが５卓。
カウンターには常連さんらしいお客様が２人。
時間がまだ早いこともあってか、他にはお客さんはいませんでした。


スプーンとフォーク

誰かのブログでも読んだことがあったけど、
テーブルの上にはこんな演出が。
１つ１つピニールに入って、スプーンとフォークが吊られています。
なんかちょっと面白いかも〜(笑)


さて、カレーです。
実はここに来たのは、「ベーコンエッグ」というカレーがとっても食べたかったから。
ところがこの日、ベーコンが売り切れなんだって〜〜〜
いやぁーん。残念・・・・・。
気持ちはすっかりベーコンエッグだったので、
何にしようかすごく迷ったけど、キーマカリィをチョイス。

　　
キーマカリィ　９５０円（辛さ２番）

鶏のひき肉がいっぱい入っています。
ピーマンやシメジなどの野菜も大きくてボリュームがあります。
具がひき肉だからなのか、あんまりスープっぽくはないかも？
どろっとしていて、スープカレーとルーカレーの中間って印象です。

スパイスがいろいろ入っているようで、スパイシーではあるのだけど、
とがった感じのスパイシーさはなくて、とっても食べやすい感じ。
いろいろな味がして奥行きのある味わい。

２番というのは普通の辛さらしい。
私はおこちゃま味覚なので、途中からちょっと辛くなったけど、
ほどよい辛さで最後まで美味しく食べられる辛さでした。
スパイスがたくさん入っていると、体の中から熱くなってくるので、
すっごい汗はいっぱいかきましたけど・・・・(笑)

こちらのお店ではお水ではなくて冷たい麦茶を出してくれるのだけど、
汗をかきながらカレーを食べた時って
麦茶の方がさっぱりするしなんかうれしいかも？

カレーは美味しく頂きました。
目玉焼きがハート型ってところがちょっとおちゃめ。(笑)
半熟の黄身だったので、途中でカレーに混ぜてみたら、
まろやかになってそれも美味しかったです。

ライスにはガーリックスライスのフライとレモンが添えられています。
こちらを使うと味の変化が楽しめていいですね。
私はガーリックはあんまり好きでないので使わなかったけど、
レモンは味の変化が気に入りました〜。
さっぱりした味になりますね。

何も手を加えないとややこってり気味の味ですが、
卵を溶くとまろやかに、レモンを絞ると爽やかでさっぱりと。
味の変化を楽しめるので、最後まで飽きずに頂きました。

やっぱり札幌のスープカレーは奥が深いねぇ〜
お店によっていろんな特徴があって楽しい。
もっともっと食べ比べてみたいなぁ〜(笑)

【お店データ】
「ボングカリィ」
中央区南3条東1丁目 二条市場食堂街 マミー食堂2階
TEL：011-261-1082
営業時間：平日11:00〜LO21:00、土日祝13:00〜LO22:00
定休日：水曜



2005年05月07日(土)

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■　みるくのアトリエ＠北海道恵庭市

旅行２日目のランチ。この日は静内から北上しながら夕方までに札幌につくコースです。
ランチはどこで取ろう？お昼の時間を計算すると、千歳周辺がちょうどいい感じ。
この周辺には行ってみたいファームレストランが何件かあるのです。
どこに行こうかすごく迷ったけれど、やっぱり一番気になる「みるくのアトリエ」へ。

ここはチーズ工房を営む牧場がやっているレストランで、
搾り立て牛乳で作った美味しいチーズを使ったお料理が食べられるお店。
一度訪れてみたいと思っていたのです。


みるくのアトリエ

やっぱり人気のお店ですね、ＧＷの間の平日ですが、
１２時少し前のお店はほぼ満席でした。
待たずに座れてラッキーでした。

ランチのセットメニューは、ピッツァまたはパスタのセットで、
お味もいろんな種類があります。
あとはアラカルトメニューもいろいろあります。

ピッツァセットは１０５０円〜１２６０円で、
前菜のカポナータ＋ピッツァ＋ドリンクのセットです。
ピッツァの種類は、８種類くらいあったかな？

パスタセットは、１２６０円。
前菜のカポナータ＋パスタ＋ドリンクのセットです。
パスタの種類は定番の２種類のほかに、
季節の味がこの日は２種類くらいあったかな？



カポナータ

野菜をふんだんに使ったアンティパスト。
数種類の野菜のトマト煮です。
野菜の味がどれもとっても甘い。
さっぱりしてて美味しい。


「ビアンカ」（モッツァレア、ベーコン、パルミジャーノ）

ピッツァはビアンカを選んでみました。
生地はやや薄焼きタイプ。
もっちりしてるけど、外側はカリッと香ばしい。
皮まで程よい味加減でとっても美味しい。
たっぷりと乗ったモッツァレアチーズもとっても美味しい。

いやぁ〜このピッツァすっごい美味しいです。
けっこう大きいのだけど、ぺろっと食べてしまいました。
もしかして、もう１枚食べれるかも？(笑)



自家製クリームのカルボナーラ

パスタはカルボナーラにしてみました。
これがまたヤバイくらい美味しい。(笑)
コクがすごくあるのに、くど過ぎないクリームがとっても美味しいのです。

ピッツァもパスタもとっても美味しくてポイントが高い！
人気があるのもわかりますね。



自家製マスカルポーネのティラミス　３５０円

ティラミスも甘さが控えめでとっても美味しかったです。
やっぱりチーズが美味しいのですよね。



牧場のミルク

セットのドリンクを搾り立ての牧場ミルクにしてみました。
このミルクがまた旨い！
自然のなんともいえない甘味と旨味があるんですよね。


私達が帰る頃には、待ってるお客様も何人かいましたね。
やっぱり人気のお店なのですね。だってとっても美味しいもの。
お薦めの１件です。

お店は、恵庭市の街中からほんのちょっとだけ郊外に走ったところにあるのだけど、
このあたりの景色もなんだかのどかでとってもよかったです。
国道から少しはずれるだけで、北海道らしい景色が広がっていました。
この日はお天気もとってもよかったので、山もそれは綺麗に見えていましたよ。

「みるくのアトリエ」のＨＰはこちらリエ」です。



2005年05月06日(金)

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■　「金水」の安くて美味しい海鮮丼＠北海道浦河町

浦河町でとっても美味しい海鮮丼を食べた。
実はこのお店も去年からとっても気になっていたお店のひとつです。

きっかけは、「All About」のこんな記事でした。

「日高で安くて旨い海鮮丼を食べる！」まさに今回の旅にピッタリでしょう？(笑)
大樹でお昼に豚丼を食べて、襟裳岬をまわって、浦河で夕飯に海鮮丼。
頭の中でルートはできていたけど、大樹から浦河って距離的にはそんなに離れてないよなぁ〜
お昼と夕飯の時間がかなり近くなる？？？
浦河に早く着きすぎたら、どうやって運転手さんを誘導しようか悩みつつも、
まっ、最悪、おやつに海鮮丼ってことで。(笑)

浦河町に行くなんて、そう滅多にないことだし、
この機会を逃したら、当分行けそうにないですからね。
おやつでも何でもいいから、とりあえず行っておこうと思っていた訳です。(笑)

ところがそんな心配も無用で、適当に時間が押しちゃって、
浦河でちょうどいい感じにサンセットタイムに突入。
夕陽待ちをしながら、これまたいい感じに時間稼ぎ。(笑)
キレイな夕陽を眺めたあとは、無事に美味しい海鮮丼にありつけましたとさ。
ちゃんちゃん。(笑)

さて、お目当てのお店「金水」は、金平水産がやってるお食事処。
水産会社の経営なので、地物に拘った美味しい海の幸が頂けるお店です。

ところが参考に持っていった住所を頼りにいったのだけど、
住所の場所にあるお店は名前が違う・・・
お店に電話してみると、移転したそうな。
お店で行き方を教えてもらい無地に到着。

*注
「All About」の記事をはじめ、検索して出てくるサイトの住所は
移転前のものなので、これから行かれる方は注意してください。



金平水産　

お店の２階がお食事処「金水」です。
２階はお座敷になっていて、大きめのテーブルが８卓。
１５人くらいかもう少し入れそうな、個室風のお部屋も別にありました。
個室での予約がなければ、普通に客席になるのだと思います。

私達が行ったのは、１９時少し過ぎ。
家族ずれのお客さんが多く、とても賑わっていました。
地元でも人気のお店のようです。
確かにお値段も安いと思います。メニューも大変豊富です。



海鮮丼（上）　１５００円

こちらは上の海鮮丼。
メニューには、上（８品）で１５００円。並（６品）で１２００円となっていました。

でも実際にこの上海鮮丼は10品も入っていましたよ〜
どのネタもとっても新鮮。そして噂通りとっても美味しい！
ネタはその日によって違うようですが、この日のネタはこんな感じ。
生ウニ、ボタンエビ、ホタテ、マグロ、イクラ、タコ、鮭、しめさば、白身のお魚２種類。

種類も多いけど、それぞれのネタがほとんど２切〜３切れと
たくさん乗っていました。

この地域は、ウニ漁も始まってますしね。
やっぱり生ウニも美味しかったなぁ〜
生ウニをはじめ、ほとんどの魚が地元の海であがったものばかりなんだそう。

具たくさんの味噌汁は器も大きくたっぷり。
こちらもとっても美味しかったです。
丼のほかに小鉢などもついています。



海の親子丼　１０００円

これは鮭とイクラを使った丼です。
鮭もイクラもたっぷりと乗っていました。
これで１０００円なら、こちらもお安いですよね。
こちらもとても美味しかったです。

ここのお魚はどれもホント美味しかったです。
隣りの人がお刺し身定食を食べていたのだけど、
これもまた種類がとっても多くて美味しそうでした。
思わず「写真だけ撮らせてください！」って言いたかったくらい。（爆）

やっぱり運転手さんにお刺し身定食を頼んでもらえばよかったとちょっと後悔。(笑)


メニューの写真も撮ったのだけど、ボケボケで使えないので、
簡単に紹介しておきます。

生ウニ丼　２５００円
海鮮丼　並（６品）　１２００円
海鮮丼　上（８品）　１５００円
海鮮かき揚げ丼　　　　５５０円

刺身定食　１５００円
煮魚定食　１０００円
焼魚定食　１０００円

カツ丼　８００円
親子丼　６００円
ねぎぶた丼　７００円
カツ定食　　１０００円
鶏の唐揚定食　１０００円
豚の生姜焼定食　８８０円
エビフライ定食　１０００円

刺身盛り合わせ
３品　　５００円
６品　１０００円
９品　２０００円

てんぷら盛り合わせ
小盛　　７５０円
大盛　１２００円
てんぷら定食　１０００円
天丼　９５０円

ポークカレー　　　６００円
エビフライカレー　８００円
カツカレー　　　　１０００円
シーフートカレー　９００円
特大エビフライカレー　２５００円

ランチサービス（平日のみ１１：３０〜１３：３０）
焼魚定食　６５０円
煮魚定食　６５０円
肉料理定食６５０円

その他黒板にはその日のお薦めメニューの他、一品料理もいろいろありました。


【お店データ】
和食海鮮処「金水（かねすい）」
浦河郡浦河町堺町西２丁目１番（国道２３５号線沿い）
ＴＥＬ０１４６−２２−３２３２
営業時間
１１：３０〜１３：３０
１７：３０〜２２：００
水曜定休



2005年05月05日(木)

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■　源ファームの絶品！ホエー豚の豚丼＠北海道大樹町

十勝といえば豚丼。
この日記でも何度か紹介していますが、私は十勝の豚丼が大好きです。

今回の旅行でも、もちろん豚丼は狙ってました。(笑)
ずっと行ってみたかったお店に行ったのですが、ここが大当たり。

「源ファーム」さんの豚丼は、ホントに美味しくて、マイベストワンに輝いたかも〜(笑)

　　
源ファーム


何が美味しかったかというと、ここのお肉です。
源ファームでは、「ホエー豚」を使ってるのが大きな特徴。

ここで育てているのは、「ケンボロー」という種類の豚で、
この豚は低カロリーで高たんぱく質、とてもヘルシーな豚として定評のある品種なんだそう。
その豚に、餌と一緒に「ホエー」を与えているのです。

ホエー（乳清）とは、チーズを造る過程で分離される液体のことで
チーズを作った残り液とでもいいましょうか、
豆腐で例えるところの豆乳ですね。
たっぷりと栄養を含んだ魔法の液体なんだそう。

ホエーには、乳酸菌などの身体にいい成分がたっぷり残っているそうで、
これを豚に与えることで豚も健康になり、
豚独特の臭みを消し、脂身までまろやかに美味しくしてくれるのだそうです。
そしてとても柔らかく旨味がぐ〜んと増した美味しい肉質に育つそうです。

以前にも｢ホエー豚」は食べたことがあるのだけど、
ホントに美味しくてびっくりしたんです。
そして、今回こちらのお店で、ホエー豚の豚丼を食べてみて、
またまた感動！お肉がとっても柔らかくて美味しいのです。
いやぁ〜幸せなお味でしたよ。(笑)
豚丼は２種類あって、しょうゆ味とみそ味が選べます。

ここのお肉は以前「どっちの料理ショー」の特選素材に選ばれたことがあるほどです。


豚丼　しょうゆ味　味噌汁、サラダ付で８５０円

ちょっと厚めのそのお肉は、大きめにカットされています。
でも大丈夫、とっても柔らかいです。簡単に噛み切れます。
お肉自体に甘味と旨味があってとても美味しい。
脂身まですごく美味しいです。

ホントここの豚丼は、美味しかったです。
私が今まで食べた豚丼の中で、私は一番好きです。

すっごい美味しいお肉なのに、このお値段でこんなにたっぷりと使われている。
サラダと味噌汁がついて８５０円は絶対安いと思います。



豚丼　みそ味　味噌汁、サラダ付で８５０円

しょうゆ味とあまり見た目は変わらないように見えますが、
こちらはタレがみそ味です。
しょうゆよりも少しコクがあるかな？
こちらもとても美味しい。

どちらも美味しいけど、私はしょうゆ味の方が好きかなぁ？



こちらは豚丼のお土産セット　１２６０円

源ファーム内でも購入できますし、道の駅大樹コスモールでも販売しています。
４人分のホエー豚と豚丼のタレがセットになったものです。
これがとっても人気で、道の駅でもすごい売れ行きなんだとか？

私もとっても買いたかったけど、今回は旅の途中なので断念。
今度お取り寄せしちゃうかも？(笑)

豚丼セットのほかに、ホエー豚と使った、ソーセージやベーコンなどの販売もあります。

「源ファーム」のＨＰはこちらです♪



2005年05月04日(水)

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■　ハートのかたちのフロマージュ＠十勝野フロマージュ

「十勝野フロマージュ」さんの「ハートのかたちのフロマージュ」。
生クリーム入りのカマンベールチーズ（白カビタイプ）です。
全国でも珍しいハートの形がとってもかわいい。

　　

ハートのかたちのフロマージュ　１０５０円

このチーズ、少し前からとっても気になっていたのだけど、
今回初めて買ってみました。



とっても滑らかな舌触り、まろやかでどちらかというとあっさりとした味わいです。
クセがなくて、とても食べやすいタイプです。
とっても美味しい。

私はブルーチーズとかは苦手だし、匂いがあまり強いものもだめ。
こんな感じのカマンベールチーズが大好きです。

チーズは日々熟成しているので、買ってすぐに食べた時と、
少し置いてから食べた時では味もちょっと変わっていました。
熟成が進むとよりまろやかで、コクがましてるというか、
少し濃厚な味になっていました。

ホントにしっかりハートの形でしょ？
こんなにかわいい形なので贈り物にも喜ばれそう。
バレンタインデーの時にはたくさんの注文があったようですよ。
チョコに飽きた人、または甘い物が苦手な人にもいいかもね。(笑)

帯広空港、新千歳空港などでも購入可能です。

「十勝野フロマージュ」のＨＰはこちらです♪



2005年05月03日(火)

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■　十勝野フロマージュのアイスクリーム＠北海道中札内

中札内には、きのうの日記で紹介した「想いやりソフト」の他に、
とっても気になっていたアイスクリームがあります。

それは「十勝野フロマージュ」さん。
ここはチーズ工房だけど、アイスクリームも美味しいのです。
想いやりソフトのレディースファームと十勝野フロマージュさんはすぐご近所です。

ってことで連続になってしまいますが、やっぱり気になる物はちゃんと食べておかないとね。
アイスのはしごです。(笑)



十勝野フロマージュ

お店前のローｹｰションがとっても素敵です。
バックには日高山脈がどーんと見えてとても眺めがいいです。
お店の前の庭にもベンチがあるので、
そんな素敵な景色を眺めながら食べることもできます。

小さなお店だけど、なんだかとってもかわいい感じ。
お店も素敵だけど、お店の人もとっても感じがよかったです。

アイスやチーズが売ってる売店のお隣りはチーズ工房で、
窓越しにチーズを作っている様子も見れました。
ここのチーズも美味しいですよ。


アイスクリームダブル　３００円

今回食べたのは、カマンベールチーズとフルーツトマト。
ここのアイスがまたとっても美味しくて私好み。
材料が新鮮だから美味しいのは当たり前なのだけど、
しっかりと素材の味があってコクもある。でもさっぱり系なのです。
私はこうゆう味が大好き。

カマンベールチーズはほんとしっかりとチーズの味がします。
この味の加減が実に美味しい。
舌触りの滑らかさといい、さっぱりとした味といいポイントが高い！

フルーツトマトなんてすごく珍しいんじゃないかなぁ？
黄色のトマトを使っていて、ミルクのアイスベースの中に、
細かく刻んだトマトの果肉もそのまま入っています。
甘くて美味しいトマトの味がちゃんとする。
なんかとっても不思議な味なんだけど、クセになるお味。

ほんの少し前に食べた想いやりソフトにもそれは感動したけど、
ここでもまたまた美味しいアイスに出会って、ダブルで感動。(笑)
実は、さっきソフトを食べたばかりだから、ここはやめようかなぁ？って
内心ちょっと迷ったのだけど、頑張っておいて正解でした。(笑)

「アイスのはしご」なんて聞くとすごい食いしん坊だと思われがちですが、
ソフトもアイスも２人で1個なんで大した量じゃないですよ。
と、ちょっとだけいい訳をしてみる。(笑)
いい訳したって何だって、食いしん坊には変わりはありませんが・・・・（爆）

ホントは、２人でそれぞれダブルが食べれるといろんな味の取材？(笑)が
一気にできるのだけど、私、結構お腹が弱いのです。
旅の途中だから、なかなかね・・・。
アイスを何個食べてもへっちゃらなお腹が欲しいよ〜(笑)

上のアイスの写真の両側に、まるで角のようにかわいいコーンがささっているでしょ？
コレなんだと思います？
見た目を可愛くするためのモノかなぁ？と最初思ったのだけど、違うんです。
これが実に機能的！



ほら！こんな風にスプーンになるのです。
なんかとってもかわいいのに、とっても機能的でしょ？
これってすごくいいアイデアだよねぇ〜
そんなことにも妙に感動。(笑)

十勝野フロマージュさんのアイスクリームは、
すぐ近くにある道の駅「中札内」でも食べることができます。

「十勝野フロマージュ」のＨＰはこちらです♪



2005年05月02日(月)

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■　「想いやり牛乳」と「想いやりソフト」＠北海道中札内

日本で唯一の無殺菌牛乳を出荷している「中札内村レディースファーム」。
中札内村は、北海道帯広市のすぐ近くです。

　　
中札内村レディースファーム


無殺菌牛乳の名前は「想（おも）いやり牛乳」。
搾ったそのままをビンにつめた母乳そのものの牛乳だそう。
加熱していないから、乳殺菌をはじめとする栄養が生きているんだそう。


想いやり牛乳（２００円）と想いやりソフト（３００円）


以前にも何度か飲んだことがあるのだけど、
直接牧場にお邪魔するのは初めてです。
今回の旅の目的のひとつです。

殺菌していない牛乳って大丈夫なの？
そんな心配をする人もいるでしょう。

ところが、ここの牛乳は、大丈夫なのです。
詳しいことはお店のＨＰに書いてありますが、

牛乳の匂いが嫌いな人、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしちゃう人、
または、アレルギーをお持ちの方でも「想いやり牛乳」なら
飲めるという方がたくさんいらっしゃるそうです。


この牛乳がとても美味しい。
初めて飲んだ時に、その味にはすごく驚きました。
今までに飲んだことがある牛乳とはぜんぜん違う味なのです。

牛乳というよりも、生クリームの味に近いかなぁ？
でも、とってもさっぱりとしているのです。
さらりとした飲み心地で、牛乳を飲んだ後のあの独特の舌触りというか、
口の中に乳性分が残る感じがまったくないのです。

そんな風に聞くと、「薄い牛乳なのでは？」と思う人もいるでしょう。
違うんです。さっぱりとしているのに、
コクや甘味はしっかりとあるのです。

こんな牛乳飲んだことないですね。
すっかりファンになりました。


そして、この牛乳を使って作ったソフトクリームが「想いやりソフト」です。
添加剤、乳製品は一切使用してないようです。

このソフトがすっごい美味しい！
ソフトは今回初めて食べたのだけど、
今まで食べたソフトクリームの中では一番好きかもしれない。
さっぱりしているのだけど、すっごいミルキーな味なんです。
いやぁ〜一口食べた瞬間驚きました。そのお味に！

牛乳の美味しさがしっかり伝わる味なのに、さっぱりしてる。
甘さもすごくまろやかです。
しかもカロリーは１／３なんだって。
こんなに美味しくてカロリーが低いなんて・・・素敵。（笑）

是非、皆さんも、近くを訪れた際には、牛乳とソフトをセットで味わってくださいね。

想いやり牛乳は通信販売もありますが、
今とっても注文が混んでいるようです。
何かのメディアにも取り上げられたようですね。

通信販売のほかに、全国に取扱い店もあるようです。
詳しい案内は、ＨＰをご覧ください。

お値段は直接牧場で買うのが一番安いですが・・・・
やっぱり各地に輸送すると、送料もかかりますしね。

参考に、牧場で飲んだ牛乳は、１本２００円(180ml入り)。
牧場のすぐ近くにある道の駅「中札内」では１本２２０円。
札幌のデパ地下では１本２７６円で販売されていました。
デパ地下ではたしか瓶代も入っての値段ですが・・・・
牛乳は、180ml入りの小瓶の他に720ml入りの大瓶もあります。


「中札内村レディースファーム」のＨＰはこちらです♪



2005年05月01日(日)
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