昨日、シュトーレン用のドライフルーツをラム酒に漬けた。

　今日は、イースト生地を発酵させ、小麦粉、マジパン、スパイス、卵黄、バターと、ラム酒付けのドライフルーツを加え、しばらく発酵させる。

　それから、シュトーレン型をかぶせて焼く。

　今、焼いているところ。イースト菓子のいい匂い。ふふふ。
　
　焼き終わったら、バターをたっぷり塗って、粉砂糖で真っ白けにデコレーションする。

　私のレシピで、２本分できる。
　明日また焼く予定。もう材料仕込んだもんねー。

　今年はシュトーレン作りの冬。
　生地コネコネは、清二がいっぱい手伝ってくれました。

　

　月曜日。新しい週です。新しい雪が降りました。

　家族を送り出したあと、片付け物をして。
　で、なーんかひまなの。空が青いのに。

　あとで、ランドにイブニングドレスを買いに行こうかと思っておりまする。　　
　日本人会忘年会用の。
　一日でサイズ直しもしてくれる。
　昨日、試着したんだけど、即買いはしなかったの。

　淡いワインレッドのシンプルなドレス。
　シンプルが一番華やかに見えたりもする。

　ドレスに合わせて、口紅も買わないと。
　ボルドーレッドは紅すぎるかな。

　*　　*　　*　　*　　*　　*　　*　　*　　*

　久しぶりに。
　今年は、ドイツのクリスマスケーキの「シュトーレン」を焼こうかと思っておりまする。

　ドイツだったら、今ごろどこの店頭にも売ってるけど、ここにはない。

　イースト生地にドライフルーツとスパイスがいっぱい入って、何日も熟成させてから食べるのがおいしい。クリスマスに間に合わせるには、今から準備しないといけない。

　誰か、「祐子さんのシュトーレン食べてみたいなぁ〜」とか、ヨイショして言ってくれれば張り切って作るのに、誰も言ってくれないので、こっそり黙々と作る。

　意外と簡単……。といいたいところだが、本当は手間隙かかって難しい。
　
　

　本日、毎年恒例の商工会親睦会。大学図書館レストランにて。
　意外と立派だった。ここ。

　前菜に、生ハムメロン、モツァレラサラダ、牛カルパッチョ、さーもん、もうひとつなんだっけ？　５種類あったけど。

　メインの牛肉を味わう前に、既に酔っておりました。たはははは。

　今日は、ジャケットのインナーにコルセットをしていったら、やたらと腹の上部分（一般用語ではおっぱいという）がやたらと目立ってしまった。。。ま、仕方がない。本当にでかいんだから。腹が。

　今日、何枚か名刺を頂いた。いつも顔を見ている方なんだけど。

　合衆国のデトロイトの会社だと思っていたら、スペルの組み合わせの違いで、全く違う会社の方だということがわかった。

　バカだな、私。あい変わらず。