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■ おせち料理と急降下。
またもや年が明けました。本年もよろしくお願いいたします。
昨年もそうですが、今年も実家に帰らなかったので、自分で実家のおせち制作を、と試みました。つくるものはひたし豆。豆を醤油の出汁につけ込み、そこへ数の子を散らすという非常にシンプルな食べ物です。ですが、問題は数の子です。なんどやっても、生臭さがぬけず、２度失敗。塩水を何度変えても、薄皮をとっても、お酢を少したらしても、酒につけこんでも駄目。こりゃあもう、数の子自体の問題なんじゃないかとも思ってます。豆がうまい、という主人を尻目に歯ぎしり。そして、今日はお腹急降下。生臭い数の子とのつながりは！？それとも、これは３ヵ月前に開封したヨーグルトをひとなめしてしまったせいなのか・・・。
2007年01月08日(月)
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