最近オクラにはまっています。
冷奴にオクラの小口切りとミョウガの細切りとオカカをたっぷりのせて、土佐醤油にポン酢を少し混ぜたものをかけていただくのが旨いがな。
今までは、我が家でオクラが出てくるのはオクラとちりめんじゃこと大根おろしの酢の物ぐらいで、あまりレパートリーなかったのですが、もともと粘りのある食材はトロロ芋といいトンブリといい大好きだったのでいろいろやってみようかとひょんなことからオクラ冷奴をやってみたら久々のヒット♪
蒸し暑い日々だし、冷麺とか冷奴とかばかり食べている。
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夜また雨が降っていたな。
今深夜になるとあがっている模様。明日は晴れるかしら。
なんだかんだでもう週末だ。
お盆ももうじきやってくる。早いもんだなあ。。
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