たまのひとりごと

たま
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2004年04月21日(水) ■

豚肉のコーラ煮

本日、伊豆の姐さんから教わった「豚肉のコーラ煮」を作ってみた。
旨いんだな！これが。
最近お気に入りの黒い皿に盛り付けて。
本来豚バラ塊肉らしいが、一人だと多すぎるのでスペアリブで作ってみた。
コーラのおかげか　骨からほろりと肉が離れる煮え上がり。
小松菜にたれが絡んでまた旨い。
こりゃとまらね～～(笑)

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初日