今日から　おだいりさまは　仕事始め。
なので　私も　パン焼き始め（？）。

年末は　バタバタしていたので
パンは　もっぱら　ホームベーカリー任せ。
久しぶりに　この手で　作るかと思うと
なんだか　ちょっと　ワクワク♪
今日は　ハムとチーズとマヨネーズの３種類。

手ごねする時間は　洗濯に充てるので
ホームベーカリーに　材料を入れた。
バターの前に　お水を入れて・・・ん？？？
いつもは　ボウルから入れているのに
今　私　計量カップで　入れた？？？

うううっ　ヤバイ！！
水を計量せずに　入れてしまった。
ホットケーキみたいに　ドロ〜ンとしている。
これは　なにか　対策を打たねば・・・。
やっぱり　粉を足すしかないなぁ。

計量カップに入れる水の量は　ほぼ一定のはず。
どれくらいオーバーしてしまったのかなぁ？
まぁ　１００ｇくらいってところでしょう。
それに　見合う粉の量は　１７０ｇくらい？
大きなスプーンで　粉を４杯　入れてみた。

そして　１時間後・・・。
すごい量のパン生地が　出来てしまった。
５０ｇに分割すると　丁度２０個になった。
全部で　１ｋｇもの生地になったのだ。
予想通り　生地は　柔らかくて　扱いづらい。

さらに　成型＆発酵＆焼成を経て　１時間。
焼き色が　ものすごくうす〜いパン。
テキトーな水の量に　テキトーな粉の量。
食べるのも　テキトーに　なっちゃいそう。
私の仕事始め（？）は　大失敗に終わった。

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