ナスの素揚げを　そばつゆに入れて、ミョウガとショウガも入れて

冷えた頃食べる・・・


というのが、大好きだが、待ちきれなくて熱いうちから食べてしまう。

一人で一パック、ぺろりと食べてしまう。


いつから、こんなにナス好きになったのか。。

母が、昔、ナスはどう料理しても美味しい、美味しいと

いつも言っていたのを覚えているが、そんな小さい頃は

ナスなど、好きではなかった。

好き嫌いの多い子供で、野菜類は特に苦手だった。

いつの間に　「ナス好きおばさん」になってしまったのか・・

年をとったのだね。


インゲンも素揚げして、鰹節と少々の醤油をまぶして食べる。

これがまた美味しくて、美味しくてねえ・・

夫も気に入っているので、奪い合って食べる。


ナスとインゲン、シソ、ミョウガ、そしてトウモロコシ、枝豆。

季節は　すっかり　夏になっている。