夕食のメニューが決まってるのって
　それだけで、なんだか嬉しいです

　普段は、ナニにしようか迷って
　挙句の果てにありものでなんとかしてみたり
　残り物で済ませたりのくりかえし。

　ところが、
　さーて作るぞっ！なんて
　意気込んで作ってしまったから
　普段のカレーが、豪華版なカレーです。

　たまねぎはアメ色になるまで炒める
　料理の本には、そんなことが書いてあるけど
　そこまで炒めずに次に進んでしまうあたしは
　今回は、そのアメ色まで炒めてみるかと

　材料を切って、それぞれを炒めるまでに
　随分な時間がかかるんですね。

　ニンニクもみじん切りにして
　肉も香辛料につけておいたものを焼いて
　ジャガイモは茹でて揚げて
　香辛料も調合して、小さな袋に詰めて
　水を鍋に注ぐ頃には、グッタリ。

　コトコト煮ること１時間。

　その間にブロッコリーと
　卵を茹でて、切り分けておく。

　スライスした玉葱とニンジンを加え

　待つ、ひたすら待つ。

　さて、やっと市販のルーのおでまし。
　そのルーも４種類混ぜてしまいました。

　ご飯が炊き上がるまでに
　レタスをちぎって、冷蔵庫にポン。
　酢とクレイジーソルトだけのドレッシングを作って
　それも冷蔵庫にポン。

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　とっても豪華なカレーが出来上がったけど
　野球を見ながら黙々と食べたら
　なんか、普段と変らないことに気付いた。
　しかも、冷凍庫の空きスペースないし。

　期間限定、カレー屋開催決定！
　お代は・・・うふっ。

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　仕事で１年以上も日本を離れていた
　友人がやっと日本からの
　ネット復活との連絡がきました。
　そんな訳で、まだ先は見えませんが
　ちょっと日記を留守にする日があるかもしれません。

　・・・って言っておきがら
　ダラダラ続く可能性大！


　
　
　

香月七虹 ｜HomePage