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■　ごはん日記。

アボカドのサラダ。
さいの目切りにしたアボカド、４つ割のミニトマト、みじん切りの玉ねぎを、オリーブオイル、リンゴ酢、塩コショウで味付け。カリカリに焼いたライ麦の天然酵母パンに乗せて食べたらめちゃめちゃ美味しかった。水切りした木綿豆腐とかモッツァレラチーズも美味しいだろうなあ･･･。バジル入れてイタリア風とかも。

2001年12月28日(金)
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