なんとか月末が越せました。9月は日本酒にとって中途半端な季節(暑くても海やら山やら消費者さんが遊びまわる8月の方がまだマシ)で、思うような売上ができず、資金的にとってもタイトな月でした。10月ともなれば、またまた酒造の準備がはじまります。12月上旬に「初しぼり」を発売するには、遅くても11月上旬には酒母を立てねばなりません。今月中にあれこれ気になっていることを済ましてしまわないと。貧乏ヒマなしとはよくいったものです。