昨夜来から冷え込みが厳しく、早朝から雪が舞っています。

浜から眺めた琵琶湖の南岸は、急激な冷え込みで、かなりはっきりとした「浮島現象」が見られました。

「初しぼり」のモロミの状貌（じょうぼう／表面の泡の様子をいいます）は昨日と変わりませんが、中では酵母クンがアルコールを生産しつづけています。