話は変わり“瓦そば”
この前、“ケンミンＳＨＯＷ”で山口県民が大阪のお好み焼きのように
家庭でも食べると言う瓦そば。
茶そばを瓦で焼いて、めんつゆで食べるそうですが
家庭ではホットプレートで。
で、ＣＯＯＰで見つけたのでオーダーしてみた。
ごま油でちょっとカリッとするまで焼くんだけど、これ美味しい♪
山口では牛そぼろや錦糸卵をちらし寿司のようにして
いただくそう。焼そばよりヘルシーでいいかも♪

まだまだ、知らない美味しい物、いっぱいあるなぁ(*^_^*)

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