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| 2024年01月27日(土) | 「和食展」 |
科博の「和食展」を見てきた。
2020年に開催予定で、楽しみにしていたのがコロナ禍で中止になって、今回復活したのでとても嬉しい。
最近の科博の特別展は文字も多いけど、それ以上に「科博」でやる意義を十分感じさせてくれる、とても見ごたえのある展示だった。何よりカタログが素晴らしい。買ってよかった。しばらく読み物として楽しめそう。
| 2024年01月23日(火) | 食品衛生法 |
法律の改正で昔ながらの漬物が食べられなくなる！と騒いている人たち、自分で作ったらづかな。いぶりがっこは難しいかもしれないけど、梅干しは超簡単。うちでも毎年漬けてる。
