DiaryINDEX｜past｜will
| 2005年03月08日(火) | おいしいご飯 |
今日、近くの食堂に行った。これまでも、時々行く食堂なのだけど
ここのご飯が、とにかくおいしい。お米の粒が、何だか活き活きし
ている。
今日は、ご主人に「このお店のごはんは、とてもおいしいですね」
と言った。まあ、人を褒めるというのは、仕事柄うまい方だと思っ
ているが、本当にそう思っているのだから、それはそれで良いと思
う。安くしてもらおうという下心はないよ。。(^^;
聞くところによると、自分の田んぼで、コシヒカリを作り秋に収穫
した後、お米用の保温機に入れ、一年中、温度を１２〜１３度に保
っているとのこと。。もちろん、炊くのは、ガス釜。
なるほど、なるほど、、、と感心した。さすが、うまいはず。。
