最近豆類がよくお店に出回ってます。「うすいえんどう」とやらを買ってみた。ようはエンドウ豆です。豆はさやから取り出してさっと茹でておくと、いろんな料理に使えて便利。ご飯には茹でる前のモノを洗ったお米とお酒少々を入れて普通に炊きました。
