| 2004年06月27日(日) | トリ唐揚げの甘酢ソースかけ |
春のG1を締めくくる宝塚記念。
一気に負債をとりもどすぜ、と意気込んでみたものの撃沈。
昼間から飲み始めたビールは一気にやけ酒に・・・。
気付いたらパンツ一枚で床に転がってよだれ流して寝てました。
その時食べてたおつまみ。
＜作り方＞
鶏肉は一口大に切り分け、醤油と酒に浸して下味を付けておく。
みじん切りにしたネギ、すりおろしたショウガ、醤油、酢、砂糖を混ぜ甘酢ソースを作る。
片栗粉を水で堅めに溶いて鶏肉を付けて油に投入。
カラッと揚がったら甘酢ソースをかけて出来上がり。
