今日のお昼御飯にと思って作った一品。何が危ないかって材料の豚肉。ちょっと腐りかけ。脂身の一部が変色してわずかに異臭が・・・。まぁ、食べ物は腐りかけが一番美味しいのよ、と自分に言い聞かせ食す。作り方はタマネギと豚肉を醤油、酒、みりん、砂糖で煮ただけ。味は凄く良かったんだけど食べて３時間経過した今、かなり胃がもたれてます。気のせいか変な汗も出てきたし、ヤバイかも・・・。うぷ。
