いやぁ、今日も暑かった。そういえば台風が接近中とのこと。今年は少ないのかな。今日は涼しげに冷しゃぶ。ポン酢をベースにさらに酢、ごま油、砂糖などを加えたタレに、角切りにしたトマトと茹でた豚肉を混ぜて、仕上げに大葉の細切りを散らしてみた。清涼感たっぷりで美味しく頂けました。
