| 2005年08月03日(水) | カツオの手ごね寿司 |
昨日、仕事から帰ってきてシャワー浴びてご飯食べた後に、
ベッドに横になって本を読んでたらいつの間にか寝ちゃってて、
今日の朝まで一度も起きずに１０時間近く爆睡してしまいました。
炎天下での作業が多いので目に見えない疲労が溜まってるんだろうか。
で、手ごね寿司。別に手でこね回して作ったわけではありません。
炊いたご飯に酢を混ぜて酢飯を作り、醤油につけておいた刺身用のカツオを混ぜて、
ゴマとシソも混ぜれば出来上がり。錦糸卵とかも入れればよかったかな。
