先日訪れた茶屋町NUにある沖縄料理屋「かつ里」のラフテー。まぁ要は角煮なんだけど泡盛を使って煮てあるから独特の風味がある。沖縄料理屋に行くとたいがい頼むけどどこも美味しい。海ブドウは店によって結構味に差があるんだけど、豚肉の煮物関係は沖縄料理屋はホントに旨いモノが多いなぁ。
