| 2007年02月21日(水) | 五目煮 |
最近野菜を摂ってないなぁ、としみじみ感じていたので、
こないだの日曜にドカッと野菜が食べられる料理を作ってみました。
八宝菜な感じにしたかったんだけどとろみが弱く、
どっちかっていうとけんちん汁？みたいな雰囲気に。
海老の背ワタ取ったり絹さやの筋を取ったりと、
下ごしらえも久しぶりにきちっとやったとです。
一部タケノコの水煮など使用して楽しましたが。
中途半端なとろみだけどスープにもいいしご飯にかけてもよろしい。
そうそう、日曜のフェブラリーＳとっちゃいました。
しかもホントーに久しぶりの万馬券！美味しいお酒が飲めました。
