昨日から９月です。朝晩はちょっとばかし気温も下がってきたけど、日中はまだまだ蒸し暑くて茹だってしまいそうです。牛挽き肉と茄子、シイタケ、タマネギ、トマト、など、みじん切りにした材料を味噌を絡めて炒めます。それをレタスに包んだり、今回は温めて食べるナンに包んだり。
