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| 2002年11月11日(月) | シュガーケーキのデコレーション |
仕事帰りの電車待ちで本屋へ。
そこでシュガーケーキの本発見。
シュガーケーキというのは、バターケーキの土台に、卵白と砂糖を混ぜたものやマジパンでデコレーションした、おそらく激甘であろう保存の利く伝統あるケーキである。ウェディングケーキにもこういうのがある。
見てると「食べれるの？」と思ってしまうほど精巧なデコレーション。これは生クリーム何ぞでは絶対できない!!すごいなあ…。
作ってみたいけど…多分これを食べる事が出来る人は少ないだろうなあ…。甘過ぎて…。
