| 2001年11月28日(水) |
延期・・・待っていたものは・・・ |
本日の_( ・・)/。。。。。。(((● リーグC開幕戦は参加チームに達せず、延期 次週の開幕となった。
調子も悪いので、良かったかも・・・(^^ゞ
夕ご飯は・・・カレーライス。 我が家のカレーにはキノコがたっぷり♪ ジャガイモは使わない。 肉はポークがほとんどで、ビーフ、チキンもたま〜に作る。 ポークの時はやっぱりバラ肉がメイン。良い味が出んだよなぁ〜
和風のダシを効かせて、醤油の香りをつける。 たまねぎはたっぷりと使い、よく炒める。
ルウは市販品。 必ず2種類以上混ぜる。しかもメーカーの違うものを合わせる。 付け合せにゆで卵、コーンを使う時も・・・ ワイだけは一味唐辛子を最後に振る。
更に冷サラダを用意する事もしばしばある。 福神漬けやラッキョウは用意しない。 味が濁ってまずくなるから・・・
冷水を用意して出来あがり。 さぁ!作ったのは誰でしょう? (笑)
今回は特別にありゅ♪が野菜の刻み、炒め物をやってくれた。 ここが一番大変なところ・・・ 特にたまねぎを飴色になるまで炒めるのはしんどいんです。
あく取りと仕上げをレフティーがしました。
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