1日雑記

2005年03月22日(火)


問題は梅干である。

梅干=すっぱいという認識があると思われる。
が、梅干は本当にすっぱいのか?

レモンはすっぱいと思う。
でも梅干ってしょっぱいではなかろうか?

まぁ、ウチが近くの人からいただいた梅干が
しょっぱく感じたからかも分かりませんが……。
確かに味を想像した時の唾液の分泌など
すっぱいと思われる要素もあるけど。

大量の塩とレモンを並べ、
梅干に近い味はどっちだ?と聞かれたら……。
レモン、選んじゃうかなぁ?
迷いませんか?


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