晴れ。

朝：コーヒー、豆乳でプロテイン 200ml
昼：鶏とキャベツ入り塩ラーメン（麺半量）
夕：生姜焼き、キャベツ、海老とはんぺんの春巻、豆腐とわかめのお味噌汁

ワークアウト：ZUMBA 20 分

コペンにて朝イチで不要な服をオフハウスに持って行く。ホームセンターへも行き鞄用のラックを物色。引き続きクローゼットのガサ入れをして使わないバッグやなんやを引っ張り出しまとめて不燃ゴミ袋へ放り込み、クローゼット内の天袋部分にラックを設置。これでデッドスペースがかなり解消される。ラックのサイズが丁度良いので同じ物を求めて再度ホームセンターへ。お天気で気持ちがよい。

クローゼットはだいぶスッキリしたが、バッグを数点処分したところで案外スペースは空かない。も少し荷物の見直しをしないと…。

『後ハッピーマニア』1巻で「えびと里芋の春巻」というワードが出て来てやたらに美味しそうでずっと気になっていた。レシピを調べていくうちに脱線し海老とはんぺんの春巻に行き着く。近所のスーパーにはミニ春巻の皮しかなかったので購入、とりあえず 10 本作ってみる。久しぶりの揚げ物。大変においしかった。里芋だと下ごしらえが怠いがはんぺんなら袋の上から揉み倒すだけでよいので大変楽。むきえびの背ワタを取るのがちょっと面倒なくらいでした。大葉の風味もえがった。思えば春巻を自作したのは初だった。