今日から午前保育だったのに、ころっと忘れてお弁当持たせちゃったよ!w
明後日両親が妹家族のところに移動するので、 姪へのプレゼントとしてクッキーを大量生産しました。
新しいオーブンで初めてスマイルビスケットを焼きましたが、 コンベクション素晴らしい!! 初めて良い色(程よく茶色)で焼き上がりました!! いままではもう日焼けした感じのクッキーしかできなかったんだよ… シフォンケーキはいまのところ失敗続きなんだけど、 クッキーに関してはどれも成功ばかりです。嬉しい。
・スマイルビスケット ・ごまのショートブレッド ・全粒粉クッキー ・マカダミアナッツボール ・バーチディダーマ
を、作ったよ。 明日はブラウニーも焼くつもり。
クッキーの切れ端を両親や長男、旦那に出したら、 なかなか素敵な勢いでなくなりました。
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