なんと庭の金木犀（キンモクセイ）に花が咲いているのに気が付いた！

　　


2019年の秋、背丈が30cm程の苗木を買って植木鉢で育て始めた。
『花が咲く迄には数年かかります』と書いてあったので気長に待つことにして、数年後には地植えにした。

今では背丈も私と同じくらいに育ったし、もういい加減花が咲いてもいんじゃない？と思ってたところ...
なんと6年越しに咲いた甘い香りが漂うみかん色の花をながめながら...　しばし感動に浸った　(￣ー￣⁼　



じつは、もしかしたら金木犀じゃない木を育てているのでは...？　と、疑い始めたのも正直なところ...
それでもいつかは花が咲くだろうと...　月に2.3回は液体肥料を水やりの時に混ぜて撒いていた。

これから毎年秋の金木犀が楽しみになる。








最近涼しくなったので、そろそろパン生地を捏ねたいな...　と。
レシピのページを捲れば作りたいパンはアレコレ目に留まるけど
今回はシンプルにバターロールパンにしよう。



半年ぶりに発酵機に電源を入れる。
電気オーブンを買うと発酵機能が付いているけど
私的にはやっぱり発酵って大事！発酵機ってやっぱり違う。
値段もそれ程高いものでは無いし。邪魔ならその都度簡単に折りたたむこともできる。



▲　形成したパン生地。（二次発酵終了、あとは焼くだけ）

今回、6分割して粗びきウィンナーを3個に巻いてみた。

生地に入れた玉子の余りを表面に塗る。
ウィンナーを巻いた方には塗らずにそのまま焼く。



特別な小麦粉やバターを使わなくても、自家製ならではの独特の甘い香り。
なんといっても、焼きたてが食べれることが最高に美味しく感じる。



これはもう、ウィンナーが間違いなく美味しい味！にしてくれてる。　　ｂ(￣ｖ￣⁼ｄ






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