どうも料理をする気になれない毎日。
喝を入れるため生協の野菜ボックス購入。
蓋をあけるまでは何がくるのかわからない
ブラックボックス。
１箱届いた野菜をどう捌くかプレッシャーがかかる。

今回は、
葉つきにんじん・新ジャが・ニラ・きゅうり・大根

・にんじん
　葉は流通過程にのる際に落とされることが多く
　消費者の手にわたることがあまりないらしい。
　見慣れない食材にはレシピがついているのがありがたく
　今回は湯がいて細スライスした本体と一緒にサラダに。

・大根
　ツナとコーン、若布でサラダ。
　油揚げと若布でお味噌汁。
　さっとおろしてちりめんじゃこ＋ポン酢。
　これは炊きたてのごはんにかけると最高！
　
・新ジャガ
　ゆがいてスライス。
　貴重品のバターで軽くいためて塩コショウ。

・きゅうり
　スライス、塩もみしてちりめんじゃこと酢の物

・ニラ
　千切りにした前述のにんじん、ベーコンと一緒に
　ごま油でいためる。

をを、そんなにやる気満々じゃなくても料理できたじゃないか。

メニューをある程度考えて買物に行くのもいいけど、
食材からメニューを考えるのも
意外とやる気が喚起されるものであります。

けろよん ｜MAIL