この日記も、続けて書くようになってから久しい。

たいてい（あ、このこと書こう！）というより
日記ボタン（というのがある）をなにげに押して
日記ページになってから、いろいろ思いついたことを書いている。


自分の日記帳を広げて、さて何書こうかな？という感覚だと思う。


文章を書いていると心が落ち着くような気がする。
それがどんなにしょうもないことであったとしても。

今日の収穫は、新しいお料理をまた覚えた事だった。

皆様、昆布茶をご存知ですか？朝のはなまるマーケットでやっていた。



昆布茶の活用法。

昆布茶は、グルタミン酸が豊富。
日本人の味覚にばっちり合っているそうだ。

☆昆布茶のおすいもの（４人分）

材料。昆布茶（大さじ２杯）※ここで言う大さじとは、顆粒状になった
　　　昆布茶の事である。お湯カップ３。具（麩とか）適量。

作り方。お湯の中に昆布茶をとかして具を入れる（−。−）♪

☆昆布茶の浅漬け。

きゅうり編・・・材料。きゅうり２本。昆布茶大さじ２杯（顆粒状）
　　　　　　　　作り方。適当に切ったきゅうりと
　　　　　　　　昆布茶をビニール袋へ入れて
　　　　　　　　ちょっと揉んで、一時間冷蔵庫へ。

かぶ編・・・・・材料。かぶ２個。以下同じ。


すっごくおいしいそうだ。私はまだやっていないけど
拍子抜けするぐらい簡単だし、皆様も挑戦してみては？（＾。＾）


昆布茶は、日本料理にも洋風料理にも（たぶん何にでも）
合うそうである。
隠し味的な役割。塩の役割（番組ではゆで卵にかけていた。
塩をかけるより、マイルドでおいしくなるそうだ。）
もあるそうである。