親父さんにと思って　朝スーパーが　開くのを待って買いだしに行って
オニオンスライス中華風を作った。
普通にオニオンスライスをつくり　その上にピーナッツを砕いたものを
ふりかけて　その上に鰹節をパラパラ　そして　ここが肝心！
白身の魚の刺身（タイとかひらめ）を乗せる
そして　煙が出るほど熱した　ごま油（好みによってオリーブ油など）を
ジュジュジュっと　かけて　しょうゆをかけたり　ポン酢をかけて
いただくのである

親父さんの評価は　上手いけどたまねぎの味がせんぞ〜〜だった
だって　たまねぎのあの「からさ」って苦手なんだもん
水にさらしすぎだと　文句が出た
たまねぎのかすじゃないかって　そこまで言うかなぁ
ちくしょ〜〜〜！(｀´）でもまぁ　いいか　楽しんでくれたから

本日は少し　気分が良いみたいだった
良かった・・・・