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アロニア

2005年09月15日(木)

きょうはリンクルへでかけた。
手作りの会は11月に15周年の祝賀の会を行うことになっていて、会の活動をまとめた本(レシピ付き)を出すので、その打ち合わせがあった。本の方は試し刷りの段階に入ってきた。
この会は、地産地消を建前に、地元で採れる旬の食材を使って手作り食品を作る会で、私も仲間入りさせてもらってからというもの、スーパーでは、なかなか手に入らない食材を分けてもらって手作りするようになった。
きょうはアロニアを分けてもらった。やたら体にいい成分が含まれているらしく、健康維持増進に大変よいそうで、今後必ずや注目を浴びるであろう食材だそうだ。そういえば最近にわかに脚光を浴びている"ブルーベリー"とか"しそ"なども、手作りの会では10年以上も前から産直として扱っている素材だった。
アロニア～とりあえず、干しアロニアにしてみようかしら～

これがアロニア君

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