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2005年10月30日(日)
白菜と豚バラをぐつぐつ。


土・日とバイトしてきました。

映画館のカードを勧奨する仕事です。

久しぶりにやる仕事だったし、一日中立ちっぱなしだったので
どっと疲れた感じでした。

夜、床屋さんにいったんだけど、うとうとこっくりしてしまって
お姉さんに迷惑かけてしまいました、スミマセン。


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こないだ楽チンなレシピを教えてもらったので日記にメモっときます。

主な材料は白菜と豚バラ適量…っていうか
余った白菜を処分するためのメニューです。


1.白菜と豚バラをざくっと切る。

2.鍋に白菜を敷き、その上に豚バラをのっけて、塩コショウする。

3.以下、材料がなくなるまで白菜・豚バラ・塩コショウを繰り返す。

4.水を少し(一口分くらい)加えて中火でコトコト。

5.白菜がやわらかくなったらできあがり。


豚バラからおいしいだしが出るそうなんで
塩コショウはそんなにたくさんいらないかもしれません。

白菜の火の通り具合を見つつ、味見して確認したらいいです。





エンピツ