思わず「うめぇ」と声を出してしまった
最近のごはんをいくつか書き残したいと思います。
照り焼き。
鶏ももをしょうゆ・みりん・砂糖で煮た、照り焼きです。
鶏ももは豚肉より安くて牛肉くらいおいしいのでとても好きです。
一人暮らしを始めたときに買った和食の料理本の言うこと聞いて、
皮に穴をあけたり、下ゆでしたりしてちゃんと作ったら、
思っていた以上においしくできて、思わず「うめぇ」と言ってしまいました。
下ゆでってけっこう効果あるんだなぁと、見直したごはんでした。
玉ねぎスープ。
玉ねぎを適当に小さく切って、コンソメと水で煮ただけの
シンプルスープです。
江ちゃんから教えてもらって早速やってみたら、
ぐつぐつ沸騰して煮すぎたくらいがいちばんおいしかったです。
ちなみに今回はピーマンと、余ったカニ缶を入れてみたけど、
カニ缶はもっと他のことに使ったほうがよさそうでした。
カニにも勝るとろけた玉ねぎのおいしさに感激して、
つい「うめぇ」と言ってしまいました。
お風呂みかん。
温泉玉子の仲間で、お風呂に入るときに
いっしょにみかんを湯船につけておいて温めたみかんです。
冬といえばこたつにみかんですが、さらにそのみかんをお風呂で
あっためておくとさいこーにほっこりします（ついでに皮もむきやすい）。
この冬初めてお風呂みかんをして、あらためてそのほっこりさを実感して
「うめぇ」と言ってしまいました。
以上、おわり。
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